凤娇也早就答🖨🕅应了大家，在祭祀大典结束之后，她会把那些菜品做给大家品尝。
当然，在烹饪那些菜品之前，她需要先给大家烹饪今🏉😐🀥天🌩中午的午饭。
今天中午，凤娇做的第一道菜是素茄盒。
先将土豆洗净，煮熟去皮，压成细细的土豆泥。将泡好的🙐🉠🈱油豆皮洗净切碎，香菇、荸荠洗净切碎。然后将油豆皮碎和🕪🌛香菇碎用油炒⛺🞑香，拌入土豆泥、荸荠碎，加入适量的食盐和生抽调味，做成馅料。
将茄子洗💄🏕净去蒂，横切成两刀一断的厚片，做成茄盒。把刚才准备好的馅料夹入到茄盒的里面。
然后开始调制面糊。面粉和生粉按照四比一的比例🝬🎍🏰，加入🙐🉠🈱少许的发酵粉和适🙍量的水，调制成面糊。
锅中倒油，加热至油温四到六成热的时候，将茄盒裹上面糊，下入到油锅之中，炸🐄至两面金黄，即💾可控油🅃，捞出装盘。
这样，素茄盒就做好了。
在吃的时候，🖨🕅可以蘸上少许的椒盐，或者是自己🜰🅲喜欢的其他口味的酱料。
凤娇做的第二道🕎🈞⛄菜是，色香味都和红烧鲍😟🂭💃鱼相似的红烧香🙐🉠🈱菇。
想要烹饪这道美味，需要先用老抽、生抽、耗油、糖、玉米淀粉，加上🍣🌢清水，调成🐄碗汁备用。
接下来，将香菇去把，🙶🎵🕝清洗干净，用刀划出大约半厘米见方的十字格，🍣🌢下水煮软再控水捞出来🖩🕏备用。
在炒锅之中倒入油，下入🐼🅈🄨蒜末爆香，把香😟🂭💃菇下入，煎至两面焦黄，再加入酱汁煮到收汁，撒葱花稍作点🈂🞱🗺缀即可。
做好了这道菜肴之后😝，凤娇又做了一道糖醋苦🁞瓜🜰🅲。
将苦瓜去掉瓜蒂，切成两🐼🅈🄨半，去😹籽后洗干净，切成薄片，并加入少许的食盐腌制一下，去掉水分。
趁着腌制苦瓜的时间，可🐼🅈🄨以🆔🏏将红尖椒切成小😖段。
起锅倒油，将苦瓜片倒入锅中，用旺火爆炒😖两分钟，盛出装盘备用。
然后另起一口油锅，加入姜末、辣椒段爆香，倒入炒好的苦⛔🚆👆瓜片，淋上少许酱油，加入适量的食盐、白糖、醋，用旺火爆炒两分钟，这道糖醋苦瓜就做好了。
接下来，她又做了软炸蔬菜球、泡山椒蒸冬瓜、琥🝬🎍🏰珀桃仁这三道菜，开始烹饪今天中午的一道重要的大菜，香酥素鸭。
用清水冲去香菇上的浮土后用一小碗温水泡发，泡香菇的水不要倒掉，待💏会儿还有用呢。将胡萝卜、葱、姜洗净⛈。🌪🁽
接下来处理🅲👪鲜冬笋。需要将鲜冬笋剥皮后，用🁞水焯一下去除涩味。🔣