从娘🏵🞘娘宫南下不远,就是锦州湾小凌河的入海口,当地人称之为东海口。
宋时起,娘娘宫海域就是个繁华的港口,到🟣了明朝,更是千帆竞渡,大量的商货,通过小凌河直接运送到锦州城内。
当王斗站在这里时,就见一片片碱蓬草,散落在小凌河入海口的两侧,透露着迷人的红光,可以很清楚地看到,娘娘宫码头的对岸,同样也🞓有一个颇大的码头,不过此时那些渡船,或被清兵毁了,或是收罗走了。
“这条河很重要,可以直接运🅻送辎重到达锦州城下。”
王斗暗暗想到。
不比后世小凌河己经淤塞,此时的小凌河段,锦州以下,皆可通舟🎓🐬🂻楫,地理优势非🎐🐏⚢常明显。
顺着小凌河口往下走,河水的两岸,还有诸多的盐田,一直蔓延🁣🇫到大凌河口。往日这些盐田,都是当地官将的重要收入,不过战争一起,这些盐田都放弃了,📜那些盐户们,也纷纷失去了生计🚄🐲。
还好前几天的时候,他们又重新找到活计,🟣便🚏💖是为靖边军等打鱼。
王斗的靖边军,之所以有强悍的战斗力,很重要一个原因😩,就是经常有肉吃。若论待遇之厚,当居大明各军首位,便是各官将麾下家丁们,也不可能有靖边军这样的伙食。
不过千里迢迢赶来辽东作战,后勤辎重运输,🚏💖是一个很大的难📈😻题。这个时代便是上好的熏肉,大热的天气下。最多也只能保存七、八天左右。
而肉瓷罐,便是有东路商人参与运送,千里迢迢的,🝊🈟也不能满足庞大靖边军将士的需求。所以王斗就将主意打到海鱼头上。
海洋是这世界上最大的资源宝库,不过这个时代,利用效率太低🁣🇫了。
拿海鱼来说,不论渔民打出多少鱼,因为没有后世的保鲜手段,特别在夏天,经常一两天后就🍓🇩发臭坏掉,根本不能用来交易贩卖。😟也不能当食物吃,所以渔民都是贫穷的,可谓守着金山而空手回。
而内陆地带,鲜鱼又是贵重的。一贵一💚💝贱,形成鲜明🝊🈟的对比。
有鉴于此,王斗灵机一动,忆🅻起了后世看🔫🃧过的一些鱼干资料,提出了一种制做方法🎐🐏⚢。
便是将鲜鱼处理内脏鱼鳞后。用大锅煮烂晒干🚏💖,这样处理后保存的鱼干,就算在炎炎夏日,最少也可以保存一、二个月之久。有点类似后世罐头。或此时肉瓷罐的处理方法。
此法一出,立时引起轰动。
要知道。此时沿海地带虽也有鱼干生产,不过也只是鲜🅚🖌鱼捕捞上来后。放在渔船上晒干,一般都没有形成大规🝶🏦🜑模的晒鱼场所。🛼⚃而且这样的鱼干制作出来,夏日同样保存不了多久,还有色泽不佳,容易生虫等毛病。
鱼干要保存长久,需要使⛛🛄用大量的盐,这个时代🐪🂨,盐巴都是昂贵的,穷困潦倒的渔民哪舍得大规模使用?😴🅣
就算某🃠🙋🈶些商人有这个财力,然🅻有🁆🃤🙯盐的鱼干,等若购买的百姓,吃肉的同时还吃盐,不但与官府的盐政相冲突,还触犯了庞大的利益集团,怎么死都不知道。
所以几千年来,渔民们守着宝山,却一直贫🟣穷,庞大的海洋资源得不到利用。