被隔离了数天,人都开始烦躁起来🗇🙢,因为不知道这一轮的封控👼会持续多久。🚢
林妙妙去做核酸的时候,明显感觉到了人们焦躁的情绪,不管是居民还🁦🈁🞥是工作人员。
因为担心食材耗尽,小🕿区的人🗔🛑🛨🗔🛑🛨开始自发地组织社区团购。
晚餐的🍓🇭🛴时候,林妙妙决🕿定做一道安神温补♍的汤,龙眼花旗参炖乳鸽。
冰箱食材丰富,宋衍🜌之前也专门有整🙢🌁🟓理记录,冷冻柜有宰杀🜢洗净的乳鸽。
她取出两只,解冻后飞水,将血沫完全除净。🞗
红枣去核,花旗参和龙眼洗净,一同放入汤煲,🌋加两片姜。
大火烧开,转入小火,再煲两小时。
海胆蒸蛋,就是她第一天过来送货🗇🙢时候的俄罗斯海🄐胆。🕛
虽然外面的日料店喜欢标榜自己的海胆是日本进口,但大多数其实都是来自俄罗斯,北海道走个过🎓🐪🂧场。甚至国内的海胆,品质现在也相当不错。
她戴上橡胶手套,先用厨房剪刀剪掉海胆外面的尖🄐刺。
剪刀从海胆底部口器刺入,切开一圆圈,用镊子挑去内脏🙣🌊和腹膜。
小勺挖出完整的海胆肉,盛入清水碗中洗净,再将海胆壳🙣🌊剪成碗装,冲洗干净。
先把海胆放回壳内,鸡蛋加水🗔🛑🛨和盐打散,用细筛过滤后注入海胆壳,最🁦🈁🞥后放入蒸🞺箱。
蜜汁烤肋排,肋排是前一天就腌好的。
调料是烤肉酱,蜂蜜,蚝油,黑胡椒🙢🌁🟓,蒜末,再在阳台摘了几片百里香。
先用😒🀴锡箔把肋🟈🛉排一根根地🛡包起来,再放入烤箱。
一小时后取出肋排,去掉锡箔纸,均匀刷一层柠檬蜂蜜汁,包上新的锡箔纸,最🞺后烤十分钟。🕐🈴
罗勒炒牛🅥🈨🀴肉,调味的时候加入鱼露和柠檬汁,便🌋是一道具有东南亚风情的菜。
剩下的素菜是干贝烩丝瓜,手撕包菜。
吃饭的时候,宋衍给其他人先🗔🛑🛨倒了冰酒,轮到🞗林妙妙的时候,👼他犹豫了一下。