“大娘，外面来了桌客人，🎗👒也要炖鱼，一个笨蛋，一个锅包肉。”
陈萍和凤二大娘交代了一声。
“这炖鱼我行，锅包肉我不会做啊。”
凤二大娘有些为难，她吃过锅包肉，可🞇她🛝🝛真做不了。
“没啥，锅包肉我来。”
陈萍当时请凤🎕二大娘为的♧📾就是做这些炖菜，她自己也都会，只不过她不想整天在厨房忙碌罢了。
凤二大娘把鱼炖上，看陈萍这边都已经🞇把材🙥🌡料准备好了。
锅包肉是黑北的名🌪🁷菜，做♧📾出来外酥里嫩，酸甜可口，味道是真的好。
在黑北这边几乎每🌪🁷个餐馆都有这道菜，都会做这道菜，可会和会是不一样的。
陈🂮💌🐝萍吃过n多饭店做的锅包肉，做的好的，没几家🏊，很多饭店做出来的锅包肉外面是软的，吃起来一点也不酥，这样口感就差了很多。
有的锅包👍🚦肉淀粉过厚，咬起来硬邦邦的，让人吃了一口就不想吃第🐟二口。
有的汁儿调的不好，酸甜的口🞨🖬🕯味过淡或者过重都会影响口感。
陈萍因为爱吃🎕，所以她经常自己动手，她没少研究做法，锅包肉她已经做的很拿手了，可以说，没几家饭店能比得过她😫🄕做的。