鱼肉需要提鲜的调料,一大🂹📮🞑勺蚝油,倒上两瓣蒜泥,半勺海鲜酱油,加满香油,最后撒上一🛡🝻层🌞⛲香菜末,一碗调料就调好了。
鲢鱼剔骨去内脏,切🁖成鱼片,青菜清洗备好。
最后再准备一碗面粉,井水调好,打上一个全蛋,揉搓捏圆,放置个十分钟左右,拿出面团,直接擀成薄饼状,这时再用刀将整张饼切成细条。
撒上一小把面粉,和细条🜓抓匀,纯手工的面条就做好了。
这时的锅底💅🏙🚣已经沸腾了一会儿,一团手工面条,一🎊把各式青菜下锅煮熟🎡💫。
忙活完这些乔明才去换了身干爽的衣🗱服,这才安安稳稳的坐下来准备吃饭。
夹起一片鱼肉😾在锅里涮个几秒钟快速捞🇹🝛出,直接丢进调好的酱料🏖🚂里。
雪白的鱼肉瞬间被调料👂包围,夹出⚐🐠之后,筷子🙸抖上一抖,剩余的调料味道就足够了。
这样鱼肉的温度才能快速下降,蘸到的酱汁又均匀,放进嘴里,肥美的鲢鱼肉纹理清晰的粉粹在口中🔅,咸口的酱汁使鱼片更加的鲜🁬🈴美了几分。
柔软顺滑,丝毫不用费力,一片肉就消🇹🝛失在了口中。
白嫩的鱼肉一片接着一👂👂片,越吃越觉得鲜,偶尔腻了吃上几根小菜,惬意🔂♟的很。
又过了🌫🂄🌒一会儿,锅里的面条褪去了白色,开始变的半透明。💃🏇😁
捞出一筷子,拌一勺🁖调料,加几🁓片鱼肉,大口大口的送🏉进嘴里。
鱼🆁🌩🁱汤的鲜美已经完美的渗入了面🁓条中,软嫩Q弹,吃起来十分爽口,再加上井水里的一丝清甜,味道和口感根本不是买来的面条能比的。
剩下的面条如法炮制,汤底越煮,味道🇹🝛便越浓,一会儿工夫乔明的肚皮便像气球一⛓🙿样鼓了起来。
吃的饱饱的,他打着伞👂来到了葡萄藤下,好在🙸葡萄藤的叶子够大够密,🎡💫逍遥椅上倒是没淋上什么雨。
乔明直接把逍遥椅搬到了🜓外🂹📮🞑屋地,倒在了逍遥椅上🎊,躺下的那一刻,他的身心好似都放松了下来。
雨🆁🌩🁱珠顺着房檐连线🁁🂷📛似的滴落在眼前,一阵风吹过,又似被谁推了一🜥把,齐刷刷的歪斜了起来。
落在池塘里,激起圈圈涟漪,滴在果树上🏳,打的叶片📰频频🌹低头。
太阳早就不知躲到了哪里,天略微阴🗱沉,整个院🜥子像被整体调暗了几度,但看着却也十分😜🂎顺眼。
晴天明艳,雨天轻柔,各有各的好。