“你还是喜欢吃这玩意,我小时也爱吃。”
“恶心!”
吴孟华和玖玖看到李振复的动作后,发表了完⚆🏈😉全相反两种态度。
李振复冲玖玖笑道:“你是没尝过,这玩意看起来有些恶心,但可比你手里的大白兔好吃多了,而且真正🁰的纯天然无污染的绿色食品。”
“哼!”
玖玖🍬😕不可🙢置否的皱了皱秀气的琼鼻,轻轻地哼了哼。
吴孟华咧嘴笑道:“城里的小姑娘个个像是公主,生的娇惯🚔📅,看不惯这些也是正常的。🙥”
……
当李振复把剖洗好的乌鱼给罗桂🖝📣🜭香的时候,罗桂香差点用手里的锅铲把锅砸个窟窿,这也叫鱼?确定不是艺术品?
“我都有些下不去手。”罗桂香在说完这句话之后小心翼翼地把鱼放进🖫🕦了锅中。
嗞嗞……
锅🙎里早就倒了熟油,烧的📫冒烟,里面还有两颗切碎的独头蒜。
白花花的鱼肉一倒下去顿时发出一阵嗞嗞的油炸声,让吴孟华忍不住往旁边缩了缩身子。顿时惹得罗桂香一阵嘲笑:“也就是你这种不会做饭的🜚人🌸🃳才会担心被油溅到。”
嗯!对于罗桂香的话,李振复深刻的点了点头,🌸🜓🌸🜓以前有一次杨怡见他♳🌟⛻做饭突然来了兴趣也要试试手,结果一条鱼直接扔进倒了滚油的锅里,顿时油水四溅,吓得她哇哇大叫,差点没哭。
就是因为不会做饭才会没有这些做饭的小常识,比如煎鱼的时候应该把鱼慢慢的沿着锅沿滑下,🀱🀥⚤这样就不至于把过分的溅出油。否则像杨怡那样直接把鱼往锅里一扔,♵那就不是煎鱼,而是和扔炸弹差不多。
“煎鱼的时候要煎熟一点,这样做出来的汤才会🌸🜓又🝩🍴🌏白又浓。”
罗桂香一边煎着鱼,一边传授李振复其中的😌经验。🝩🍴🌏
“不过关键是要注意不要煎得太熟,七八层就可以,否则做出来的鱼汤虽然没🚗📣🜬有影响,但是鱼肉会变老,没有丧失缘由的🍂润滑白嫩的滋味。”
罗桂香笑道:“不过你剖洗的这条鱼倒是好弄,因为没有鱼皮,所以基本上外🚗📣🜬面的鱼肉几层树里面的鱼肉也几层熟,不会看不到也不至于因为传热问题而导致半生不熟。”
“你有了这刀工,以后就📫不用担心做不好乌鱼汤了。”罗桂香倒是有些羡慕李振复了,做菜刀工极为重要,她做了几十年的菜,在刀工方面和李振复比起来却是♀🅕🆝要差上太多。
乌🙎鱼🍬😕煎到七八层📭熟的时候,罗桂香提起旁边煤炉上的开水壶开始往锅里加水。