后厨,叶南天换好了衣服,杨钰在🁚🆗🏮叶南天的旁边伺候着。
杨钰今年三十七岁,比叶南天大了十五岁,但是现在,杨钰一点没有凤城厨师协⛇😒会理事的架子,更是没有范明杰会长徒弟的📞⚡架子。
杨钰在叶♸🍉🆔南天面前,就犹如一个晚辈一般,就像是二厨在给大🍰厨帮忙一般,就站在了叶南天的旁边。
“我打算推出五个特色菜,以后这五个菜,就交给你负责了。”叶南天没有任何解释,就直接🇮🛸告诉杨钰结果。🍢
“好的。”杨钰点点头,没有多问。
第一道菜是一品龙虾。
虽然名字和李飞昂🖍👗🈻的一品龙虾名字一样,但是味道则有了很大的改进。
第二道菜是鲍鱼海参煲。
这是🜭🅛当时比武的时候的菜品,也是龙湖海鲜城本来就存在的特色菜之一。
叶南天在当时比武的基础上,又一次改进,味道和口感更上一层🌇☣楼。
第三道菜是葱油泼海螺片。
这是一道龙湖海鲜城没有的菜📈品,也是叶南天加入的一道大众口味的菜品。
第四道菜是铁板烧乌贝。
叶南天的想法是,每一种烹饪方式,都要尝试留下一👫🜻道主厨⚐🐦🂆菜。
最后一道菜是海鲜炒饭。
既是菜又是饭,看似简单,实则暗藏玄机。
叶南天将今天准备做的菜给杨钰介绍了一遍🔜🁠,顺便将做法也和杨钰说了一遍。
“叶主厨♸🍉🆔,有人点菜了。一品龙虾和海🙬🍝🉀鲜🟋🛨炒饭。”刚介绍完,就有人开始点餐了。
叶南天🙌熟练的拿过来材料,从材料的处理,就开始给杨钰做⚐🐦🂆介绍,并一遍处理,一遍进行讲解。
一下子推出来五道主厨菜,很📈多人都迫不及待的想要品尝,今天每一个🐂☫来吃饭的人,都点了主厨菜。
虽然主厨菜会贵一些,却没🟈🛇🚎什么人在意,主要是想尝一尝新换的主厨,手艺是否如传📦🝃🈜说中那么好。