听到这里,众人才回过神来,刚👨🙖才还🏘🚗沉浸🁨🈕在江明的刀工之中。
那样的刀工,确实是已经可以上升到艺术的层次了,刀工的艺术,根本没有🅳人看清楚江明是怎么动的,然后平台上的食材,就已经被分解完毕。
那☩🂈🌲么长的一个食材,长度足足达到了两米🁨🈕多,重量也是在50千克以上。
而且还是完美分解。
没有任何瑕疵。
外皮,肌肉,骨头,⚝💙内脏,😃⚓🐾都是👨🙖一整块一整块分离。
普通的厨师,想要分离的这么好,需要准备各种道具,还需要花🜍🀺费大量的时间,但江明就只是使用了一柄菜刀,时间更是短的不能再短。
“绘里奈,你觉得我第一道料理做什么好?”
“啊,我,我不知道。”
绘里奈有点茫然,脑子有点乱。
江明想了一会儿,道“那我就先做一道简单一点的料理,说实话,我🗳☁虽然相信提供给我食材的那位,但这种食材,我🂈还没有尝过。”
“我先做一份简单的,大家尝尝再说。”
“绘里奈,帮我调制面糊,还有面包屑。”
绘里奈马上动作🆣👘了起来,道😃⚓🐾“江老师🏘🚗,你是准备油炸吗?”
“嗯,这个更快。”
江明没说的一🛌点是,油炸的料理,火候的影响比较大,而火候,是江明目前在基础厨艺之中掌握的最好的之一,另外一个就是刀工。
调味,是江明的弱项。
不过尽管是弱项,那只是相对于江明的火候和刀工而言,经历了一🎷🕰🍑拳超人世界,料理了那么多高等级食材🗼♓之后,江明的调味,💔也达到了90以上。
江明没有使用味觉推演的能力。
这道料理,是完全照搬的炸鳄鱼肉。
没有厨意。