明末🐥商品经济极度发达，大致🂏形成了山陕、东🖒💄🏘南和海商三大最富有影响力的商人群体。
海商的对☏象是对外贸易，姑且不提。而山陕和东南籍中最有影响里的商人，便是赫赫有名的晋♖🈝商和徽商。
此二者之所以能够一跃成为不下于海商群体的的存在，主要🗀😝是依托于大明的🝉盐政。
明🈤洪武三年，🝁由于山西等边地缺乏军粮，明廷边招募商人输粮换却盐引，然后凭借盐引换取食盐去指定地区销售，谓之“开中法”。
史载：中盐之法，军守边，民供饷，以盐居⛺其🖒💄🏘中，为之枢纽，故曰开中。
其实除了纳粮🝁中盐法以外，陆陆续续还🕯实行了纳钞中盐法，纳铁中🖡🔎盐法，纳马中盐法等制度。
其基本思路就是朝廷不🖿😗花钱，利用食盐的暴利换取边地军用物资。
由于陕西、山西两地地近九边，🙍🉃运费远🕯低于其他地区。所以很多陕西、山西人士便就地🅋屯田，谓之商屯。
待粮食收获以后，便纳入边地，再💾前往两淮等地盐场拿盐引换取食盐，一时间成为富商巨贾者不♯计其数。
由于当时熬煮食盐的灶户掌控在朝廷手中，商人只能凭借盐🗀😝引进行兑换，食盐产地并无半分话语权。这就导致山陕籍商人“开中法”制度下，牢牢占据了两淮盐业的主🔍导权。
然而，好景不长。随着北方边患加剧、粮饷等物资需求大增，导致财政吃紧。🈺
一方面明廷开始压低收购灶🚠🔯🄄户食盐的价格，另一方面商人不停的💵纳粮、纳铁等军用物资，反倒♖🈝导致朝廷无法如数支付食盐。
这就🐥导致明廷一方面不得不部分放开对食盐的掌控，允许盐🗀😝商凭借盐引向灶户购买上缴以后富裕出来的食盐，另一方面则实行“纲法”，将巨商纳入纲🙮🍬册，获得盐商获得世袭收买运销之权。
如此以来盐产地的🞦🖛话语权不由大增，许多盐产地便产生了大量的“囤💞📂户”。
所谓囤户，就是边🞦🖛商纳粮以后，到转运司、盐产地无法兑🝐付，便只好低价将盐引转手给囤户。
以至于“总此一纸引耳，买者常逾于一两，卖者苦不得😚二钱，利归于囤户”🝉。
也就是盐产地的内商勾结🎁官府和灶户，🕯不按时兑付盐引，导致山陕边商不得不低价出售到手的盐引，反倒让“囤户”获取了暴利。
于是，两淮之地便随着兴起了一大批以徽州府🖒💄🏘为代表的😚富商巨贾。
至此，盐业的🝁主导权易手，东南盐商在两淮盐业中压倒了山陕盐商的主导地位。
而槐唐程氏便是在这种背景下兴🙍🉃起，逐渐在明末🀺两淮盐商中占据一席之地。
而作为程☏氏宗族的一员，程贾祖上有行医者，亦有诗文传世者，却从无商贾之事。