“我拿出来的调料基本都是自家做的。”木秀指着桌上的一排调料一一介绍道：“这是白砂糖，料🏥酒，老抽，生🐉♪抽，五香粉，胡椒😑粉和自制的辣椒酱。”
木秀说的这样爽利，心中也是明白，🖧她就算把菜方子说出来，没有她特有的调料，也是做不出来这个味道的。
“🀩⛆😈这是酱油？”郝大厨惊讶的举起瓶子，左右晃动，看了看，🀨又倒入小碟子里一点，用手指沾了📌🙚沾，放入口中，砸吧着嘴巴尝起了味道。
“真📿♂🅡是鲜香，只有一点咸味，我是第一🏊次尝到这样味道的酱油，如果用这个做菜，味道肯定不错。”郝大厨评价道。
“🀩⛆😈平日里蒸鱼，起锅之后，再浇上这酱油，味道🏋😥🃛特别好🖠🔅。”木秀忽然感觉到了商机。
“当家的，你做条蒸鱼试试。”刘雪女发话了。
郝大厨麻利的从水盆里抓了条鱼，三下五去二的🏋😥🃛就清理完毕，在😜鱼背上划了几道，将姜片和葱段塞进鱼肚里，正要撒盐的时🜬候，被木秀制止了。
“大叔，你再撒点料酒，等出锅之后撒上酱油🜫。🏋😥🃛”
郝大厨按照木秀所说做完之后，将鱼放🏊入锅内开始清蒸。
八分钟后，鱼⛮🝭蒸好了，郝🏭🝗大厨将锅端下炉子，余温又闷了五分钟之后，这才将盘子端了出来。
木秀将老抽☆☱🃋和生抽都倒入了☓⚪一点，老抽是调色的，生抽有独特的酱香，味道咸一些，用于提鲜。
酱油的浅褐色衬🝒托着白色鲜☓⚪嫩的鱼肉，撒上一把葱花，一股🍯淡淡的香味扑鼻而来。
“这鱼肉肉质鲜美🜐🁔，嫩滑，入口即化，酱油的鲜味融🝊合着鱼的鲜味，满口都是鱼的清香，好吃。”郝大厨赞不绝口。
刘雪女也拿起筷子，尝了一口之后接连吃了几口，这才说🈜道：“味道果然不错。”
木秀看到俩人都满意，笑着说道：🝜🌃“那老板娘，🏋😥🃛考虑要咸鱼吗？”
“咸鱼要，这⛮🝭个酱油也要。”刘雪女看了一眼郝大厨🝊，爽快的说道。
“咸鱼需要时间腌制，风干之后会减少将近一半的重量，价🍯位恐怕会比新鲜的鱼贵一些。”
“酱油要发酵一百八十天，中间还要时刻照看着，产🝊量🖠🔅不会太高。”
“新鲜🐟🁋🄑的鱼☆☱🃋是三毛钱一斤，那咸鱼就按照五毛钱一斤，至🈜于酱油，你开个价吧。”刘雪女沉吟道。
“酱油一块钱一斤。”木秀想了想，给出了个适当的价位，虽然价位高点，但是一斤酱油，五百毫升🞎，普通家庭一个月用一斤，饭店用的话，最多也就是三天一斤，一个月也就是十斤，十🗛🜘块钱而已。