TWG的定位算是比较成功🗸☲🃒,不然一个2008年才成立的茶叶品牌,也没有办法在球最顶级的商业中心立足。而且TWG很会讨巧,把始于1837写在品牌logo上。
183📖🚳🗙7年,是新加坡成为国际茶叶贸易港的🖡🔋年份,和TWG,没有一星半点的关系。
调茶师,说起来,也是一个很古老的职业。在君主制时期,英国贵族身份的重要象征之一,就是拥🞓📬有🍀一名出色的调茶师。
从起源上来说,🃵调茶师也可以算是从调香师里面衍生出来的。
17世纪,茶叶刚到英国的时候,完是被当成了昂贵的香料中的一种,那时候茶叶在欧洲,绝对是奢侈品。奢侈到什么👐🇼程度呢?一磅茶叶,需要一个体力工作者至少两年的薪水。
英国人最常喝⚄🎴🕒的EnglishBreakfas🔔⛻🟣t(英式早🌣🀼🂈茶)、EarlGrey(格雷伯爵茶)都是调和茶。
调茶师也是个技术和艺术相结合的职业。一个调茶师学徒想要出师,至少都💻🖿需要五年的磨砺。不仅要喝很多茶,还得研究产地、气候🝕、制作工艺、甚至土壤等等的相关事宜。
一个调📖🚳🗙📖🚳🗙茶师厉不厉害,就取决于能不能把不同的茶搭配出🞎💾同样的味道。
原料可以不同,结果必须一致。明明换🂆了原料或者配比,消费者买了新茶之后却没有察觉,这就是一个调茶师的成功。
即便是同一棵茶树,因为🏦每年气候条件不同,最后出来的味道也会有细微的差别。这就使得调茶这件事情,完没有一劳永逸🎿🖺🗩的可能。
当然🗛了,调制新品的时候,🗸☲🃒就没有这样的黄🂭👾🎢金法则了。
调茶师和调香师最大的不同,大概在于,调香师最重要的是嗅觉,要🄔☶闻起来一样。调茶师则是味觉更重要一🀧⚴些,要喝起来一样。
香港TW🛑🟦G茶的种类,🅮🌺确实要比上海的多了一些,但也到不了一百种,传说中的八百多种,🁟应该就真的只是个传说而已。就算真的存在,可能也只存在于新加坡。
左再并没有在香港的TWG里面🏽🟤🟅,找到让自己印📴🟂象特别深刻的味道。所谓出差,也一样是个传🝑说。
左再的香港之⚄🎴🕒行,正事🅮🌺,正事没干成。网友,网📴🟂友也没见成。
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左再登📖🚳🗙上飞机⚄🎴🕒离开香港的时🗸☲🃒候,霍风的航班也离开了上海。
“到底是🛑🟦的错还是我的🅮🌺过?我们才会这样错过?”飞机上的霍风,心里铺满了👰🌞⛵遗憾。
霍风回香港时的心情,和来的时候,一🂆个天上,一个地下。
一切仿佛都回到了📟🜈原点。霍风仿佛没有来过上海,“⚌🐃著名🞎💾的小女孩”仿佛不曾出现在香港。
霍风忙,左再也忙。