“在欧洲很多人就用这种酒来拼酒量，几位王爷要是不胜🜃酒力那就不要喝了🏟🜰，喝多恐怕失🝓态啊！”
二毛的意思很明确，这酒没有问题就是度数高……反正现在清朝人也不知道度数是什么，大概🏀🖿也就是烈不烈，上头不上头哪一类的！🂣🐦
奕劻表面上应付蔡璧暇，但🏑🙗是他也留着一耳朵呢，就想知道知道二毛是怎么说的，当他听说这酒比二锅头🐏⚡💿也🜘就高那么一点点顿时放心了！
晚清是中国白酒蒸馏技术成熟的年代，京师里流行的二锅头🗤🝧🍤，还有返销到口外的闷倒驴，这都是蒸馏酒！
粮食用酒曲发酵之🗱后自然形成酒精，但是无论粮食如何🞬发酵这酒精的度数🆈都不会太高，十几度也就到头了！
所以你看世界上原始发酵的酒水，比🀽如🜋说米酒、葡萄🞔📷酒、啤酒等等，酒精含量都不高！
因为细菌🙨🌷🃲发酵酒精是有一个极限的，酒精浓度太高了反而会把细菌自己也给杀死，到时候发酵就会自然停止！
武松景阳冈上喝了十八碗烈酒，🖳那只不过是十几度的米🞬酒而已，真给他五十度的二锅头试🝓试去？
酒🉄🄱🁗精度数低了，不容易醉人，所以才有千杯不醉的俗语！
可是这千杯不醉也不🝤🍃是什么好事儿，酒量大的喝的肚子都涨裂了，也没有晕乎乎的感觉🕙，这喝酒不就要的是感觉吗？
为了提高酒精度，🗱这才有了蒸馏酒技术的诞生，说的粗俗一点这原理很简单，就是想尽一切办法把低度酒浆里的水给蒸发出去，把酒精留下！
水少了，自然酒精度数也就高了！
二锅头的原理也就如此，把酒浆原液进行蒸馏，头一锅蒸出来的酒也就是一锅头，这就是俗称的头酒了，这玩意🂮💋🐐太烈，用来调香还是很不错的。
而华族更多采购这种头酒用来战场消毒！
第二锅🎨📥🜾蒸馏的酒水口感最好，也就是京师百姓🝅🈴爱喝的二锅头，而三锅头寡淡如水，都是便宜卖给下苦力🕱的人。
奕劻回想一下自己喝高度酒时候的🕌战果，二锅头曾经也喝过两斤，这😺🆝🐥酒量怎么说也不能比一🅭个娘们儿差了！
这什么绿色精灵，不就是比二锅头稍微烈一🜨🄪点吗？怕个球，这还是自己的🆈王府呢，怎么也吃不了亏！
“🉄🄱🁗姑😺🆞娘请！本王说话算话，您喝一杯，我肯定喝三杯！”
“好！痛快，取冰来！还有方糖！”
打开一🎨📥🜾瓶苦艾酒，一股浓浓的药香在空气中弥漫，鬼子六抽动着鼻子迷惑🆈的问道“怎么这么大的药味？这是药酒？”
“没错，王爷说对了！”二毛指着苦艾酒说道“这其实就是欧洲人的药酒，绿色其实是浸泡苦艾草和大茴等药材留下的颜色！”