「🔢琼🌣🀺脂」，实质上是一种植物天然食用胶。?
夏羽虽对这种材料接触不多，但以他如今的料理知识，倒也知道「琼脂」的性质和用🃱🛡途。
果冻、冰淇淋离不开它。
软糖和类似‘水信玄饼’的点心亦少不了它🛧。
“优质的琼脂，色亮白，透明度高，弹性大……”背后有一个声音说，🖺🗧🝿金田瞬又是食材猎人现宝贝的灼热表情，牢牢盯住画面中晶块般的传统点心。
“这、这品相也太精致了，她用了👆🆧👺什么海💅🏙🚢藻制作幻想的「琼脂」？”金田瞬喃喃说。
这一点，赛馆诸👜多厨师们也在讨论，哪怕夏羽心中都痒痒的。
可是，奴🎷🕪良氏都说了，这种「琼脂」是🆏女主将的秘密武器，不可能轻易亮底的。
“「琼脂」不说也罢，关键在……”
奴良氏又指了指晶块内部那朵樱花，镜🆏头适时🕹🎢💭给了特🈕♱写。
见状，几乎隐身的女麟厨英迪拉，难得开口🛧讲解道：“常识中水信玄饼所用的樱花，都是盐渍的，使用前需浸泡去处多余的咸味。但我和凉👵🍉🆎子主厨协力作品⚻所用的樱花，是用丁香、八角、白芷、芥末子、小豆蔻等等香料碎末用水调开，经过浸泡制作的。”
评审顿时恍然。
“难怪！”
台上，夏羽听有👜点熟悉的香料配方，不禁露出讶异之色。这有点像是当初英迪拉给他看🄆过的「蜂巢」啊，他还尝试性修改过。
定睛看去，夏羽神情一🍻震，目光定格碗底的绿叶，“这就对了嘛！”
第三名斗笠🅫僧人评审，适时拾起碗底的叶片，凑近鼻端☲🃖嗅了嗅：“这是什么香料之叶？”🐬
女主将、英迪拉齐齐抬🍻头，对嘉宾席的少年投来一瞥。
“英迪拉月橘！”凉子答道。
“喔！”
现场响起一片声音。
“这是营造香料世界不可缺的一环！”奴良氏又赞道，“材料，足🁂可见匠心，厨师用双手亲自构造了梦幻的美食！”