从小苏依依就喜欢研究各种美食,最🅒🆃🌸重要的是,再普通的东西,经过她烹饪,就是要好吃许多。
因此老有朋友戏称,苏依依这是神之一手,自带中华🜭小当家的金手指啊。
苏妮妮捧着搪⛪🝉瓷碗,站在一边给大姑打下手🏃。时不时听她的吩咐,往面糊里加点儿水。
看着面糊差不多🂍了,苏🔔依依将采回来的野菜淘洗干净,分了三分之🎚👫一出来,切成碎末,添进面糊里。
之🖨后再往里加了适量的盐、花椒粉,以及一点点葱花。
至于清洗好的河虾,苏依依直接往锅里一倒,慢🐙⛵🞴慢干炒,直至河虾变成漂亮的红色,一半用擀🙞🛒面杖擀得碎碎的收起来,一半用刀细细切一切,也放进面糊里。
然后抓五六根筷子,往一个方向快速搅拌,直🞼到🐙⛵🞴馅儿料混合均匀,面糊微微♭上劲,这才停手放到一边。
锅里刷🔢一点点油,放适量的面糊,两面煎烙。
面糊挨到🏣🛹♨锅面的瞬间,便发出“滋啦”的声音。雾气腾起,米🟧🟦面煎炸时的香味也随即飘出。
带着咸香椒麻的味道。
加上面糊里放的河虾,香得苏妮妮在一边不🏃住的吞咽口水。
那副小馋猫的模样被苏依依见了🅨,第一个虾饼烤好后,便递给苏妮妮,“👿🎣帮大姑尝尝味道,淡不淡。”
苏妮妮眼睛都亮了,立刻结果虾饼,不断换手,一面“呼呼”吹着气,想👿🎣让虾饼凉得快点儿。
苏🖨依依见了禁不住笑,赶紧拿了个土碗给🏌😯🄸她装上,“慢慢吃,🟧🟦别烫着。”
苏妮妮点头,听话的先咬了一小口,一入口眼睛一下子睁圆了,🚹😔咀嚼🈭的速度瞬间变快🕥,迫不及待的就要咬第二口。
“怎么样?味道合适吗?”苏依依问。
苏妮妮现在哪儿顾🆎🎙👡得上说话啊,两手🅒🆃🌸握着虾饼,不住的点头。
好吃到说不出话来!
苏依依见了👕,抿着笑又给她放了一块到碗🏌😯🄸里,指指一边的小凳,“去那儿坐着吃,别被油溅着了。”
妮妮欢快的捧着碗过去了。
苏依依并没有用多少🏬🝈面糊,不过加了野菜碎进去,🌂就显得多了。