除了给小白的羊肝脏,羊心、羊肺、羊肚、羊肠等羊下水,和头蹄肉,羊骨🕲一起细火慢熬,煮成一锅养杂碎汤。汤汁熬至奶白色,汤稠如油,色酽如酱。这些羊杂碎煮得酥烂绵软,又没有腥膻之气,鲜美异常。
羊脊骨做成麻辣味的,炖得烂烂的,轻💫🔴🄹轻一吸,舌📃😋头一卷,肉便从骨头上脱落,鲜香味美,令人欲罢不能。
羊腿烤了两只,羊腿烘烤过程中加入了各种配料和调味品,形、色、味、鲜集一体,色美、肉香、外焦、内嫩、干🔑⛠酥不腻。烤制好的羊🜵腿🃤🙮🍬颜色红润,酥烂醇香,滋味鲜美,回味悠长。
另外,还有红烧👍羊排、孜然羊肉、葱爆羊肉、羊肉📃😋烤串,以及大家都喜爱的羊肉锅子。羊肉切成薄薄的片,在秘制的锅底中涮上片刻,蘸上蘸料,别提多鲜美了。
对于属于肉食性动物的褚家兄弟来说,这顿羊宴,简直不能再称他们的心意了🙲。因为炖羊杂汤需要时间,羊宴被顾夜改在了晚上。
雪纷纷扬扬地下着,明珠阁内却灯火通明,异常热闹。雪中被大哥操练的褚家兄弟得了消息,嗷嗷地一阵“狼嚎”。每次由小妹操刀张罗的宴席,🁹绝对一顶一地美味。他们有福喽!褚大少心情一高兴,提前放过弟弟们。
褚家兄弟拽着同样**练得不成人形的💫🔴🄹顾茗和李浩,匆匆回院子洗了澡换了衣衫——大哥不是人,大冬天把人操练得衣服干了又湿,妹🜵妹闻不得汗臭味,就这么过去的话,肯定会被赶出来。
褚家六兄弟,带着顾茗和李浩,八个年岁不等的大小伙子,一起出现在明珠阁中。身材高大修长,面容俊秀,各有特色,看上去挺养眼的。
同住一个院子的褚老将军和顾萧两位老爷子,得了消息,踱🈷着步子冒雪前来。褚老将军瞪起虎目,半真半假地🃊抱怨孙女小没良心的,弄了好吃的,光想🄔☶着几位哥哥,把爷爷们忘在脑后。
有美食的地方,怎么可能少了镇国公?他给夫人撑着伞,小心翼翼地扶着她,穿过荣🌻🄕☿安园和明珠阁之间的月亮门。他不舍得说女儿一句,反而把锅甩在儿子们身上:
“这些臭小子们,真是没有良心!有好吃的,不知📃😋道想着自家老子娘,光顾着自己。几天不收拾,就不知道自己姓啥了!”
君氏笑着道:“宝儿跟哥哥们感情好,咱们应该高兴才是!🈷”🕌
“我高兴,高兴着呢!”镇国公挤出一抹假笑,心中对女儿亲🕌近哥哥们,颇带着几⛍🙈🈖分醋意。
两人刚♽🍸🌷进入明珠阁,院中的小丫鬟,便把消息报知📃😋了顾夜。顾夜赶忙披了斗篷,冒着风雪迎上了通往荣安园的小道。
“爹,娘!羊宴马上准备好了,女儿正要亲去荣安园请您二位呢!”顾夜看到爹娘的身🞩🖷影,娇声迎了上去,挽上了两人的胳膊。
镇国公乐呵呵地👍把伞撑在娘俩头上,自己却暴露在风雪中。他笑得眼🌫🂃🌉睛都眯成了一条线:“夫人,瞧瞧闺女多孝顺,冒着风雪来请咱们。闺女,爹娘又不是外人,让🌥下人来说一声便是。这天寒地冻的,别冻着我闺女!”
君氏把手炉塞进女儿的手中,又帮她戴上头蓬的帽子,埋怨道:“怎么穿这么单薄就出来了?下人们怎🙨么伺候的,也不给们姑🎿娘撑把😤🃙伞……”
“🜜🃂娘,我不冷!您摸摸🌫🁿我的手🚃,热乎乎的,像不像小火炉?”顾夜一直在小厨房忙活,又小跑着迎过来,手心暖和和的。
镇国公把伞递给一旁伺候的丫鬟,从身上解下自己的🔷狐裘,披在女儿身上:“娘说的对,穿得太少了。底下的人怎么伺候的,要不爹给换几个精细的丫鬟?”
“爹,我那几个大丫鬟,用着挺顺手的,突然间给我换掉,是存心不想让我痛痛快快地过新年吗?”顾夜嘟起嘴巴,故📟🜇⛦作生气的样子。
宠女狂魔镇国公忙好声好气地哄着:“好,好,用着好,咱就不换。爹不是怕🙲性子好,奴大欺主嘛!”