因为佟小樱小酒楼距离刘府并不远,所以当菜部端出来🖵的时候,都还冒着热🎘👛🉤气呢🞅。
“王爷快吃,尝尝这个蒜香炒花甲味道🇹🝠如🝟🌜🝟🌜何……”
佟小樱是一个乐天派呀。这可是鱼珠兽昨天晚上临睡前去空间河里面抓上来的花甲。在空间干净的泉水里又养了一个晚上呢🏞🛏。👜
做这个花甲最重要的就是要掌握火候。
第一步先锅里放冷水盖过花甲,盖锅盖,烧水直至花甲开口,花甲一开口翻几下,一🝛🝫熟马上捞起一边沥干水分待用。
第二步锅里热油下蒜蓉炒,紧接着下耗油,辣椒酱,葱和蒜蓉搅拌一下🅋后🏏🙅马上把花甲倒进去翻炒均匀可上碟。
虽然是简单,但是这部🌄☎都是功夫菜。尤其考验的是一个厨师的炒菜火候掌握的如何。
“味道如何,好吃吗?”佟小樱🆨💆见到小王爷终于是吃下了第三个花甲后,连忙激动地问。