青辣椒去了籽，洗干净，切成了小块。
弄好这⛕些，陈♤🐎萍又把姜切末，蒜剁成了蒜蓉。
陈萍往锅内📩倒了油，等油八成热，🞨🖨🕆她把土豆片放进去炸成金黄色捞出。
炸好土豆，她又把茄子放进去炸好捞出沥油，而💞💾青椒几乎是下了锅就🌧捞出，不然就会变黑，不好看。
都炸好了，陈萍把锅内留🆀🌜⛥少许底油，放🜖🂊🍅入姜末炒，再往锅中倒入茄子、土豆、辣椒，又放了其它调味料，出锅前陈萍往里面放了蒜茸，淋了淀粉，勾芡盛出就算好⚦📭了。
“看着就香，以前在♖家的🆀🌜⛥时候总吃，好久没吃了，这道菜真的很香。”
“我也觉得很香，不过这道菜我是不会吃的🙅🇿，太油了，减肥的我表示接受不能。”
“是啊，虽然材料都是素的，可是用油炸的，热量太高，表示吃不🃟🙆了这样的。”
“黑北的菜本来就油大，是高热量的，🜖🂊🍅那边严寒，你油不大，不吃高热量的，人受不了。”
“原来是这样啊，我就说黑北那边的菜咋那么大油啊，色重，口🍆味也重，吃惯清淡菜的人一般吃不习惯。”
“黑北的冬📩天零下几十度，要是不喝👮🌒⚌烧刀子，不吃油大的东西，身体会受不住的，不过那边因为吃的油大，胖的人也多。”
“胖这⛕个真📩是没法说，我成年也不吃油大的，肉几乎不吃，都吃菜，我也⛊😱不瘦啊。”
“我是肉食动物，主食也吃，一米六八的我表示从来没有超过一百🃟🙆斤的时候，所以胖这🏌😭🄫个分人的。”
“我也胖，📩不过我想吃这地三鲜，我看着就香，配🕙米饭吃，一定好吃。”
“🙗我能说我已经口🆕🏖🚄水了吗？你们不喜欢油大的，接受不了，我能啊，我喜欢，我想吃啊。”
“我也⛕想，饿了怎么办啊，好像点外卖啊。”
直播间里面说什么的都有。
陈萍觉得他们说的对，地三鲜这道菜都是过油的，确实油大，但吃起来很香，不过那些习惯吃清淡的肯定会觉得太腻了，但对于从小在这边生活的人，却不会，大家都习惯了🔫。
陈萍🕢和直播间的粉丝说了几句，她关了直播。
“萍子，我刚接🐩🂢了个电话，有个常来的客人问能不能做鹿茸三珍汤，他想招待人，人家点名要这个，他也没办法，我说得问问，能🛐🛟做吗？”💯🕛
陈雯这边问着陈萍。