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两人正说着,就听到院子里,一阵脚步声,伴随着🎤张婆子的大嗓门:“我都给忘了,还没给们拿被褥呢,瞧我这记性——”
说着风风火🞭🞭火的进了上房,一会就抱着被褥出来,“重锦快来接一下——”
宋重锦忙跑出来,🜩将被褥给接过去了,被🕧🟀张婆子还拍了一下胳膊,小声的叮嘱:“好好的招待,别怠慢了。”
宋重锦心如明镜一般,“娘,您放心吧!”
张婆子这才放心的拍🐇♖🈗拍身上的灰,进灶屋忙活去🅏🅠了。
因为心中感激,张婆子使出了身的手艺,煎炒煮炸,那是不惜工本,平日里多倒两滴油都心疼的人,今儿个一壶🎣💼油都去了一半,也没见她眨一下眼睛。
更不用说,还要做她最拿手的汆丸子。
天色不🚹😓早了,也没出去买鸡鸭鱼肉去,这也拦不住张婆子。
院子里的水缸里,当初王永珠放在院子里,打算在里面种荷花的,因着后来去了县城,这两个水缸就空了下来。🎣💼
张婆子回来后,🟌就让老四王永平将水缸给挑满💲🕶🎊了,养了几条筷子长的鲫鱼。
以前早些时候,那家里没有打井的,都是从河里挑水回家吃,灶屋里的大水缸里就会养上两条鲫鱼🜢,这是防着有人在水里放什么不干净的东西。
有鱼在缸里养🎕着,真有不妥,♛看鱼就知道了。
再者,🚹😓这夏天以来🜩,水缸里养鱼,水也不容易变质。
更有老人曾说,那河水和井水本来是活水,挑回家放在缸里就变成了🝂🈙⚚死水,放入鲫鱼,不🐌⚃🎱仅让水变活了,而且鱼同余,意🙃🇭寓也是很好的。
如今七里墩还有好些人家都🞜是这样,院子里吃水的缸里都养🟈🛍着鱼,在河里摸回来的鱼,要是吃不完,还是活的🖊🐺🄶,都丢水缸里养着。
家里来客人了🎕,或者是要打牙祭了,就给捞两条出来🍁。
张婆子如今🞭倒是不用吃水缸里的水,也就是养两条鱼,图个吉利。
此刻也顾不得了,将鱼捞出来。
刮鳞去内脏,去掉鱼皮,将鱼肉刮下来,剁成茸,放入少量的面粉,然后打入鸡🇸蛋,只放入了盐调味,用筷子搅拌上劲。
锅里的水已经烧开了,张婆子左手抓起一团鱼肉茸,手指和虎口轻轻一挤,一个白生🄗生的鱼肉丸子就出现了,用调羹将丸子舀入到锅里。