一道🚾🙁好菜做出来，关键无非在于两点，选择最好的食材以及做这道菜的大厨🙿🐌⚅的技艺。
杨怀仁对自己的技艺很自负，就像一千年后未来的人开着能在天空中飞行的各色盘子，十分好🌺奇的藏在云彩里🐬🂽🔍，偷看我们因为开上了四个轮子的小汽车就沾沾自喜。
而食材，大宋已经算是丰富，我们的祖先一向以天朝上国自居，自秦汉开始，来自八方的蛮族四夷就不远万里的拿着自家的宝贝🄢⚻来到我们的地界，换取真命天子们的封给他们各色的头衔，即使他们受了封也没弄懂这名头到底是什么🁾。
然后我们就开始自诩我们生长的这片土地是多么地👝大物博，无论什么东西来了都能在这片土地上发芽，扎根🅰，生长，并不断地繁衍。
但🞥🖓是🚾🙁杨怀仁所拥有的，眼🅱🐴下是这些自负里所不能拥有的，比如他自己的身体后养育的这几株植物，大多来自地球另一端的美洲。
杨怀仁的愿望里，自己🂸📨🝘能拥有一🆝🐤🁶个农场，去让这些蔬菜和作物去繁衍，好让自己的厨艺能有更广阔的发挥空间。
南阳郡王卷着铺盖，依依不舍的离🈂🞰开了让他无限眷恋的东京城里的繁华。
王府里堆积如山的金银被自🈥🀞己的侄孙打劫一空，为了在瘴气横流的山林里生存，不得🟗🝖不变卖兄弟赏👮🌌给他的田产，这些是小皇帝不能也不敢去抢的。
京西南涡河沿岸的这座庄子，占地超百顷。听上去好🙼🏯像很大，但其实能用于种植粮食的农田🔡🂊不过一千三四百亩而已。
另外七八百亩河滩虽说也可以耕种，但遇上涡河丰水之年，会被淹没成一片汪洋。庄子上⛁🗠的庄户宅子只不过占🐬🂽🔍去四五百亩，庄子后边六七千亩的荒山只生长了些稀疏的乔木。
被赶走的郡王急着变卖，本来三四万贯的农庄折了半价两万贯出售🐈，却还是没有人出手。
清贵的🖼人不愿意跟这位贪财王爷扯上关系，有钱无势的人还在观望，最想买下这块土地的杨怀仁却暂时没有这么多钱。
新来的几个伙计都是老实人，也接触不到厨房的秘密，杨怀仁给他们开的工钱比那些大酒店🔡🂊和名楼还高出三成，他们自然也更卖力工作。
厨房里新来的四个厨子开始也算小心，每个人把自己的十几道拿手菜写进了🙿🐌⚅菜单，供应那些腰包丰腴的顾客，🐬🂽🔍这些人总满足不了每天一碗的牛肉面，总要上二楼再吃喝一番。
只是四人对肉汤特别感兴趣，甚至拿来当水喝。肉汤本来就是给面条加卤的，喝多了自然齁得🌺慌，齁得慌了就再喝水，水喝多了就总跑茅房。
杨怀仁就一副关心🁪🈣员工的样子出来问，“哥几个是不是那个啥有点🐈虚，是不是去找惠民堂的郎中瞧瞧，据说孙郎中是专治不孕不育的行家。”
叫曹安的麻子脸是四个人中年纪最大的，十余年厨行里摸爬滚打的经验，让他🚏💘💆🚏💘💆对自己的味觉绝对的有自信。
后来归雁楼也推出了牛肉面，几天后，又有三🏫🜾🇵家大食肆陆续推出了自家特制的牛肉面🟗🝖。
羊乐天配置调料包和🝠🌤🁅熬老汤都是和自己人一同完成的，从来没有给那四个小偷任何🅸机会，这一点杨怀仁对他很放心，这些店出品的牛肉面只不过东施效颦罢了🌵。
一切都在预料之中，不过有一点杨怀仁必须服，⛩🝆人家比随园卖的便宜，便宜的也不多，一碗四十文，就比你便宜十文。
同行业竞争，某些时候价格差异是会抹平一些质量👝上的差距的，后世各种🂋“山寨机就是牛”的事情更是印证了这一点。