第二天的早午餐,韩式⚀🎔🐳牛♎肉拌饭,火腿鸡蛋饼,鸡肉土豆沙拉,鲜蔬炒虾仁,冬瓜海带汤。
只是在看到🎄🎢纸笺上的第六道甜品🜀的时候,林妙妙的目光凝视了许久。
舒芙蕾,传说中最难做的甜点之一。
刚烤好的舒芙蕾柔软蓬松,但放置一会热量流失,就很🕮🌽🄡容易塌陷下来。
口感的差异也会在瞬间被改变,因此必须现烤现⚅🎽吃。
林妙妙决♭定午餐过后再做舒芙蕾,她先提前把材料准备好来。
宋衍和🔡🂎🍬秦墨深吃过饭后,马上就上楼去开视频会议,今天的💀🎱🔶两人似乎非常忙碌。
只剩下陆骁和她🞞🕔两人留在餐厅,她开🝖始做舒芙蕾,陆骁则是打扫卫生🎋🏠🛜。
早上起来的时候,她涨奶的现象没有之🏗前那么夸张。
仔细一看,果然🞞🕔昨晚就已经是生理期的最后一日。
她想起那些香荚兰,🅵决定做一道传统的法式香草⚅🎽舒芙🅑🅴蕾。
她取来五个大小一致的瓷碗,用细毛刷刷上⚰黄油,然后裹上砂糖。裹的时候不停地旋转晃动,让砂糖均匀裹满瓷碗内壁。
接着在蛋黄里倒🞞🕔一些砂⚀🎔🐳糖,搅匀再加入过筛的🍋🆢👋面粉。
小锅煮牛奶,将香💿荚兰的籽刮进去,放进黄油,一起加热至💀🎱🔶沸腾⛜。
将热牛奶倒🎄🎢一部分入蛋黄糊,搅拌均匀,再倒回奶锅,小火加热搅拌成浆糊状,关火放凉。
蛋白加柠檬汁,放入砂糖,用料理机打发到蛋白糊拉出大尖角,分👚三次加入蛋黄糊拌匀🌃☆。
最后,挤入裹好砂糖的瓷碗,烤制十五分钟左右,洒上糖☐⚋粉。
当她从烤箱小心翼翼地取出舒芙🜀蕾的时候,陆骁也凑了🕮🌽🄡过来。
“这个要马上吃。”她挖了一勺递给陆骁。
他尝了一口,“很好吃。”
林妙妙🔡🂎🍬再舀一勺给他,陆骁在含入口中的瞬间,⚅🎽⚅🎽低头亲吻她。