煮着花椒的水烧开了，稍稍一会儿后，闫洛笙说：“大嫂，帮忙把花椒水勺起来吧🆧，下面的花椒渣🞇💆就不要了。”
杨氏应了便忙活开🕇来，李氏则在另一个锅蒸着窝窝头。
闫洛笙快🂨👐🇼速地剁好兔肉成块，然后接过杨氏手上的花椒水，倒出一点备用后，便将兔肉浸泡去腥。
这厢杨氏洗🍿净了炒锅，闫洛笙便将另一只兔子剥皮，洗净切块，🙇放入碗内加酱油搅拌。
此时小岚已将炒锅烧热，闫洛笙往锅里倒🏾☄了两碗水，放入兔肉焯水，水开后取出兔肉，过水洗净，又烧锅下🟦油，倒入兔肉，小火慢煨。
花椒的麻辣香，红烧兔肉的喷🝑香一并涌入了堂屋，三个小家伙啧吧啧吧小嘴，眼睛透💕出亮光，两岁的夜清轩更是口水直流，惹得太爷爷太奶奶大笑🛢🞂出声。
爷爷奶奶心中对闫洛笙的满意更上了一💮🕋层，跟夜龙直夸着她🞵的能干。
这厢闫洛笙已经做好了红烧🞌💲🕰兔肉，正准备把另一只兔子做成焖兔肉。因为她考虑到爷爷奶奶的牙口，于是就做道酥软的焖兔肉。
锅内倒入油，🏗🚌待油烧热时，放入沾了酱油的兔肉块，炸至火红色🙇，添水，加入花椒水、盐，翻炒后盖上盖，用小火焖肉。
汤汁变稠将尽时，上下翻炒两下⛟🛦🞫，立刻起锅。
浓郁的香气充满了整个灶房，小岚也有点🏾☄馋嘴，眼巴📍巴看着盘子里的红烧兔肉和焖兔肉。
“哈哈，小岚，⚑等下二🚛🔇嫂炒完茄子就可💮🕋以开饭了！”
“二嫂，就你会逗我”小岚羞红了脸。
最后一道家常便菜炒茄子也在闫洛笙的妙手下完美出锅，闫洛笙在现代时就喜欢自🆧己做饭，📆😩研究菜谱，厨艺方面可难不倒她。
李氏和杨氏🍿见她倒油像不要🞌💲🕰钱似的下锅，两人都十分心疼，毕竟家里穷啊，本🃥🙸来可以用一个月的油都被她用光了。
李氏却没有难为她，可能闫家闺女在未出嫁时就是这样生活的，要她一下子改变有点困难，那自己🞇💆以后就多教教她吧。
“开饭喽！”闫⚑洛笙笑嘻嘻地端着红烧兔肉走进堂屋。
后面小岚端着焖⚑兔肉，李氏🞌💲🕰端着炒茄子，杨氏捧着碗筷。
放到桌子上后，⚑闫洛笙又转身回去端出玉米窝窝头。
“好啦！开饭！”
众人动起筷子，红烧兔肉质紧，肥而不腻，瘦而🍉🆒🎻不硬，咬起来十分爽口，色泽油亮，引人胃口⛺。