不过杨怀仁问了莲儿甘🖝蔗的亩产量和炼🍾🍫糖的出糖率的问题后，得到的答案却让她大喜过望。
甘蔗的亩产量上，宋代是完全没🆇法跟后世相比的，后世生物科技发达，在培育高产甘蔗种子的领域有很大的优势。
而当下种植甘蔗的地方太少，便是因为甘蔗的产量太低，只有后世的一半，若是遇上不好的年景，甚至只有后世三分之📜一。
这个时代的压榨等工艺提取水平也确实不如后🙚世，但因为产出里的糖霜纯度上差一些，倒让出糖率比后世还高了两三成。
照这么算的话，后世一亩甘蔗地可以产糖🀷🁟六百🙚到七百🌶🃡公斤，而现在一亩甘蔗可以产糖霜超过四百宋斤。
因为糖比米🝈重，换算成市面上交易的计量单位就是亩产三石糖霜，那么三万亩甘蔗地能产九万石糖霜。
这个数字虽然没法跟后🖝世随随便便就年产千万吨白糖相比，可在大宋，九万石糖霜要是全卖出去，那可是不小的一笔钱。
但杨怀仁忽然想起来，大宋当下🆇的糖霜年产量也⚣才几万石，如果这么容易让他一年产九万石糖，基本可以说让大宋的糖产量高📑出一倍，这是不是也太容易了？
在商人无处不钻的现在，如果有这么赚钱的买卖，不🌶🃡可能别人不去做啊？
细问之下，王夏🅨莲忍不住笑了，“官人啊，账不是那么☑算的，咱家的三万亩地，产不了你说的九万石👡🐮糖霜。
糖厂里🅄🄃🞅生产出来的最终产品不是糖霜，而是石蜜，🀟♬糖霜是最好的那部分糖，剩下的都是石蜜。
学👿🎦院里的先生算过🁥，三万亩甘蔗地，最终的糖产量，应该是糖霜近一万石，石蜜五到六万石。”
杨怀仁叹了口气，自己的科学计🆇算还是算错了，实际情况和理论计🔇⚉🏢算差距真的有点大。
石蜜就是民🝈间最常见的糖类食品了，和后世的冰糖有点像，不过纯度肯定低了不少🃈🕱🍚，而且颜色暗黄色，甜度一般，但比更纯净的糖霜便宜不少。
杨怀仁自🞻🙓言自语道，“🖝要是这样的话，那量还是⚣不够啊。”
莲儿问道，“官人的意思，⚍🐌⚄是咱们还要在岭南收购土地？”
杨怀仁笑笑，“那倒不用，地太多了确实不🂧太好，即便是在岭南那种地方，可还是会被别人找咱们的麻烦的。
现在不同往日了，地位越高⚍🐌⚄，盯着你的人就越多，像以前一样装傻卖呆还行，现在也够呛了🏁🗆，没有人是真傻的。
我的意思，是咱家能不能发动当🆇地的百姓，多开垦些土地来种植甘蔗？
按照宋律，土地都是谁开垦谁拥有，还🍾🍫有五年免税赋的☑待遇，在中原和⚞💢江南早已经没有太多适合开垦成田地的地方了。
但岭📥🝁南不一样，那里地广人稀，虽然山🍾🍫地多了些，但可以开垦成田地的地方应该很多。