“奶奶,您准备的材料太💳🕹多了,这些……还有这些先放冰箱吧,下次再做。今天就用这些做个苹果派,🔌您觉得怎么样?”🝇
“好啊,苹果派🗩🞏我也许久没吃过了。我平时只会烤些饼干面包,别的我也不会。”
宁秋卷起袖子🏴,洗了手,一边做一边给老太太解释。水、面粉和黄油的比例,放进冰箱冷藏多久。苹果馅儿里加入多少材料,考虑到祖孙俩都不怎么爱吃甜食,宁秋只放了少许糖。
将面团从冰箱取出擀成面皮放入烤盘后再放入冰箱,趁这空挡,宁秋问老太太要来红茶和牛奶,制作奶茶📋🙕。完成后加入一点点的盐,让奶茶更香醇,口感更丰富。
奶茶的香味🌵🃘😇和色泽让老太太闭上眼,🝻🐗⛥深深吸了口奶茶的香气。
“真不错,就是这个味儿。”
“那是您的红茶好。”
“这是我从英国带回来的。”
宁秋为老太太倒了杯,老太太迫不及待的尝了口。
“嗯……要是配上苹果派那就更完美了。”
客厅里传来🌵🃘😇牧🏴広毅夸张的咳嗽声,老太太会意,调皮的向宁秋眨眨眼,端起泡好的那壶⚦📭奶茶。
“我拿过去,给那祖孙俩尝尝。”
宁秋笑着点头,从冰箱里取出🇲烤盘和面皮,将拌好的苹果放入烤盘,🙮🍱盖上另一块面皮,将多余的皮去除密封,最后用叉子在面皮上戳出小孔。
烤箱预热230℃,面皮刷⚒上蛋液,撒上🂑些许白糖,用锡纸包裹周围,放进烤箱。
老太太笑着🌵🃘😇走进厨房,“祖孙俩抢着喝,老头自己喝的跟牛饮似的,还说我不懂喝茶。”
宁秋轻笑,“爷爷喜欢就好。”
走到烤箱边,老太太往里瞧了瞧,“这就烤上啦?🖢🔒”
“嗯,十五分钟后,将温度调至190℃烤二十分钟🝥,锡纸去除后再烤15分钟就行了。”⛃🗭
老太太看看墙上的挂📬🝽钟,“哎哟,这做好都得🛄🙷🎿吃晚饭了。”
“您放冰箱🌵🃘😇,想吃的时候拿出来稍稍热一下就行了,加🎷热的时候温度不用太高。”
在老人的坚持下,宁秋留下来吃了🟤晚饭,才让牧烨送回了学校。