一进门整个人沐浴其中,感觉每根神经都很放松,虽然感觉环境很舒服,但刘雨欣🌳很不习惯。
因为她感🕂📦觉吃西餐,拿刀又握叉💧🔎很麻烦,不过秦泽说了来这里吃,她不好意思拒绝。🐏大
玻璃落地窗可以看见外面的风景,两人靠近窗户坐下,马上一位漂亮的妹子热情的🌳打上两杯柠檬水,递上菜单。
“雨欣姐,这家黑胡椒牛排非常好吃,我们都黑🙆胡椒味把?”秦泽接过菜单随口问🌳。“
好,既然你这么说一定很好吃!”刘雨欣苦涩的一笑🐣🁯,点头🃙😉⛍答应。秦
泽点点头将菜单交给了服⛆😋务员,微微一笑说,“两份黑胡椒牛排,一份意大利面,咖喱鸡肉饭,另外再给我们来份水果沙拉!”“
好的,两份黑胡椒牛排……对吧?"“
对,没错!”秦泽点点头服
务员确认点的餐👥🖒无误,恭恭敬敬的🂄🌑♿问“请🔧问先生,小姐,你们的牛排要几成熟!
“我八分熟!”刘雨欣最先看开口。“
八分!呵🕂📦呵呵!”秦泽闻言,噗💧🔎差点笑喷出来。
因为根本没有八分熟的牛排,牛排的熟度是牛中心温度决定🃙😉⛍的,中心温度越低,牛排红色部分的比例就越高。近
生的牛排只稍微👥🖒加热一下,内层还是生肉,保🎔🐱留着原肉的血红色和味道,口感柔嫩、湿软新鲜。一
分熟的牛排,表面煎熟📶🟘,灰褐色,里面血红,虽然近生和一分熟的牛排都很味美,但很💹🖵🗂多人吃不了🚄🐲🃰,因为切开和生肉没什么区别。三
分熟的是大部分外国人喜欢的最爱,肉的中心血红,逐渐过渡成砖红色😈和粉红色,再到外围的灰褐色😫,有着润滑柔泽丝绸般的口感。
五分熟的,肉中心粉红,生肉大概占四分之一区域,逐渐过渡到外围的灰褐色,口感不太嫩,有层🚄🐲🃰次,质感偏厚重。七
分熟的,夹杂着👥🖒少量粉红色,质感厚⚴🕪重,有咀嚼感,这两种是我们国家的食♨🔺客最爱。
三分、五分和七分口感比较🆄🍄🆄🍄好,营养价值最高🎔🐱。
还有就是熟的,内部为灰褐色🄽🃄,外表层烤焦的焦糖色,熟牛排要求肉质还要润滑多汁,用力🅔🆕🏞挤压还能看到牛排的纹理,这被称为最难煎制的牛排,这种牛排是照顾初🐁☝吃西餐的人。
秦泽笑的合不拢嘴,不过服务员很有素养,并没有笑,而是歉意的说“对不起小姐,牛排🍡之分,近生,一、三、五、七分熟和熟,没有你要的八分熟的牛排!”
“嗷……”刘雨欣尴尬的不能自己,她很少吃西餐根本不懂这些🄠⚡🄠⚡。