刚刚出炉的烧🚪鹅,色泽金黄中带点枣红,颜色格外鲜亮,浓浓的香味随⚍之四散开来🗎🚟。
麦格单手提着烧鹅🍻🍐,颇为满😀♻意的点了点头,色泽外形完美,香味正宗,是烧鹅中的极品。
“这个颜色,爱了爱了。”伊琳娜赞叹道。
“看起来比街上那家🐖烤鹅店的烤鹅更好吃。🛇🚕📑”艾米点着小😙脑袋,目不转睛的盯着麦格手里的烧鹅。
麦格笑着抽掉烧鹅针,将烧鹅肚子里的卤汁倒入一个小碗中,这是烧鹅的精髓🈨🀸🁨所在,浓浓的香料香味便是从这里散🜿🇻发出来的,留着还有🙈重要的作用。
相比于烤鸭的精细片法,烧鹅就简单多🅭了,取了胖头鱼,把烧鹅放在干净🌀🟋🛨的菜板上,剁吧剁吧,斩成均匀的块状,然后直接装盘就行了。
这时候,再把刚刚倒出来的卤汁均匀的淋在🛇🚕📑切好的烧鹅上,让卤汁渗入肉中,即可🗎🚟上📤桌了。
当然,吃烧鹅,酸梅酱味碟是不能少的。
酸梅酱是系统提供的,麦格弄了四个蘸碟,端着烧鹅出了厨🛀房,招呼道“菜全部做好了,上桌吃饭🉅🄽🃆吧。”
“我的筷子早就准备好了。”艾米坐在椅子上,眼睛直🁜勾勾的盯着麦格手里🇿的烧鹅。
“可以直接吃,也可以蘸酸梅酱吃,口味自己定吧。”麦格将⚤📓烧鹅放在桌子中间,笑着说道。
“好哒!”艾米点着脑袋,伸出筷子夹🅭起了一只鸭腿放🁜到了麦格的碗里,“父亲大🗎🚟人辛苦了,这只鸭腿奖励给你。”
“用我做的烧鹅腿奖励我,这可还行?”麦🛇🚕📑格看着碗里的鸭腿,脸上的笑容🇿却已经暴露了他的内心,📀🗰🟕‘太可了!宝贝女儿都知道心疼他了。’
想到这里,他还有些得意的😀♻看了一眼伊琳娜。
“母亲🁊大人也辛苦了,这个大鸭腿给您。”艾米接着又夹了一个比麦格那个更大的鸭腿给伊琳娜。
“额……”麦格的笑容顿时僵住。
“谢谢我们小米。”伊琳娜笑吟吟的看着麦格,用手捏起那只鸭腿在酸梅酱里蘸了蘸,🌣然后喂到嘴里咬了一口。
“唔……”
酸梅😧😧酱酸甜的滋味让奔波了一天,几乎没有进食的味蕾🁜瞬间激活。
薄脆😧焦香的鹅皮,细🐖嫩肥腴的鹅肉,还有那浸透了鹅肉的浓浓卤香,在这一口之中尽数绽放。
鹅肉吸收了卤汁,鲜嫩多汁,稍🄱🁖🅵稍一嚼,皮肉分离🅺,肉中炭火香阵阵,越嚼越香,蘸以酸梅酱,更是别具风味🐼🅌。