接着两人又将罗家送来的草鱼也清洗了出来,季安宝看着处理好的半桶鱼以及一堆鱼杂,有些犯难,这些草鱼没办🍝🉅法做成串串来卖,毕竟煮🚒💳了容易散,还有鱼杂扔了也可惜。
他们讨论半天也没想出,能使这些鱼利益最大🚤🕔化的☝方法,毕竟他们现在可是穷到季安🙧🌲宝这个懒蛋都勤勤恳恳干活挣钱的地步了。
沈墨想到曾经吃过的鱼丸🌆☟,便问道:“你会做鱼丸吗,做成丸子就可以串着卖了。”
季安🆗宝一脸惊喜的抬头,眼睛亮晶晶的,“对啊,鱼肉可以做成丸子,鱼骨和鱼鳞可以炸出来,至于鱼杂……”
想🖗💭🕅了想接着说:“我记得爷爷留下的菜谱里好像有鱼杂的做🔢🂐🎀法,可我一时想不起来了。”
沈墨安慰她👜说:“没关系,👭🌈☰想不起来就算了。”
“也🆗行,🜽🇦咱先把丸子和鱼骨,鱼鳞做出来。”季安宝虽为人懒散,但却是个行动派。
两人说干就干,季安宝负责将鱼肉小心的刮下🚤🕔来,沈墨则负责剁碎鱼🂶肉,等鱼肉剁好沈墨手臂都要抬不起来了。
“老大,你不行啊。”
沈墨:“……你以后就知道我行不行了。”
男人不能说不行。
季安宝虽这样说,到底还是心疼沈墨的,忙上前替沈墨捏胳膊。暗中思索着若这鱼丸好卖,到时得做个凿子,不然一直用刀剁,搁谁能受得了?
季安宝☕⚼拿来之前做的一点淀粉开始调鱼丸,看到锅中清水冒小泡,便将鱼丸下进🔋⚰🕄锅中煮,等鱼丸全部浮起来就全部盛出来放好,一个个圆滚滚,白胖白胖的鱼丸放在瓷盆中,格外赏心悦目。
季安宝看着格外喜人的鱼丸,吞了吞口水,没忍住诱惑拿了一个放进嘴里,鲜甜味瞬间爆炸在🅛口中,香的季安宝眯了眯眼睛。
当然她也没忘记投喂沈墨,俩人尝了几个之后,便强忍住诱惑,开始准备🙫🍘🈛炸鱼骨和鱼鳞🄕♂🅦。
沈墨在一旁烧火,季安宝则开始炸先前腌制好的鱼骨和鱼鳞🔢🂐🎀,炸好后的鱼骨和鱼鳞香脆鲜香,非常好吃,鱼骨已经炸酥了,嚼在嘴里咔嚓咔嚓响。
俩人一边干活,一🌭边忙里偷闲,享受刚出锅的美食。
忙完这些他们也没闲下来,紧接着又开💱🕨🌈始熬制麦芽糖,因为这边没有见到甘蔗,只能用发芽的小麦苗,玉米以及今天买的糯米制作麦芽糖。
其实季安宝还是很喜欢吃麦芽糖的,黏黏的香香甜甜,空口吃,冲茶喝,做成甜点吃,麦芽糖都是很不错☜⛸🟈的食材。
麦芽糖完成后,季安宝紧接着拿出前两天做的老面,把沈墨捻细的玉米粉分次加入发酵,最后放外面晾制,如今天气干燥,一晚上就可以晾干了,这样做出的酵母粉发面,馍🕬馍会比较香甜,不会发酸。
完工后,季安宝已经是个废👭🌈☰宝了,她瘫坐在沈墨身边,张嘴含住沈墨的手指,还用手往上挤了挤。