有了前两天的开张经验🎶🕡,大家做这些事情,也不需要她🗲再额外的操心。
烤鸭店的开张时间定在午时前,大概🏍是现代时间😢🃃的十点半左右。
鞭炮声一响,林🛉🚡🔺阮就揭了招牌,然后让店里的几个伙计端着片好的烤鸭,到街头上分发🅔🆓给路人品尝。
烤鸭💂🏃不同于火锅,这东西香味比较单一,所以需要让人先试吃,才能一举留住食客。
果然,没多一会儿,就有不少人被试吃的🏐🙓烤鸭吸引过来。
林一热情的站在门口把人往店里迎,店里的伙计立马把🗲客人安排到桌🁟子上坐下,然后送上🁥菜单,让他们点菜。
菜单送😞🂢🐠到后🁫🈲🂏厨没一会⛟儿,片好的烤鸭便上了桌。
伙计们先动手卷了一份,递到客人手中。
试吃的烤鸭是没有这一道🝀最为关键的步骤的,所以客人们看🆃🌻🄏着伙计们用薄饼掺着葱丝黄瓜条的烤鸭,也是十分好奇。迫不及等的一口塞进嘴里,顿时好吃得眼睛都亮了。
林阮💂🏃站在柜台里,看着店里越坐🍳越多的客人,脸上忍不🗲住染上了笑意。
烤鸭店的生意🐃☴很是火爆,后厨🙧忙得不可开交。
但好在没出什么乱子。
送走最后一桌客人,林阮便让张德旺和林五、春雨赶🎭🔕紧去休息。
人手不太够,真是一个人顶几个使。
可惜好厨子不好找,林阮又不肯随便将就。她卖的这些东西,可都是这个时代独一份的,所以保密工作得做好,厨🛱☢🁄子的人品🁉尤为重要。
实在忙不过来,回头搞个限量供应也成。
物以稀为贵,一天只限🎶🕡量多🃗🗿♱少只烤鸭,效果肯定不错。
无论什么时候,饥饿营销都是管用的。
不过得看时机。
现在烤鸭店才刚刚开张,名声都还没打出去,现在搞限量只有🈠⛗死路一条。
把🙮🍱抽屉里的钱倒出来数了数,除去周转银子和本钱,这一顿🆃🌻🄏的利润有八两多。