红烧肉是适才卖🆄🍁🅈的最快的五号厨师的作品🝤🍄，受到黄铁柱称赞之后，不但没有半分兴奋激动，相反脸上闪过一丝惭愧之色。⚚
“副指挥长谬赞，小的愧不敢当。”五号厨师名叫鲍和，上前问道：“少詹事，秦班主，不知能否赐小的品尝一😾口这新月映潭？”
于奇正🃳和秦晓鸾🆄🍁🅈笑着答道：“别客气🙉，尽管吃。”
鲍和命帮厨取来一碗盐水和清水，分别先后漱口之后，🔂♘🈧这才拿起筷子夹了一块月牙肉送入口中📬，闭上眼睛咀嚼。
说完之后转🈂🞱🗹身对六号厨🂽🔎师双手抱拳：“曾兄弟，鲍某口服心服。这总厨鲍某是不敢相争⛈了。”
名叫曾庆福的五号🙳厨师急忙回礼：“鲍兄切勿如此，咱们现在是做食堂，自然是以大众欢迎为主。这总厨之位，小弟是万⚚万不敢坐的。”
于奇正等人好像有点理解了，怪不得这些厨师都这么紧张呢？原来今日是比🂷武选总厨来着。
不过同时也有点小疑惑，这管理人员🙉不应该🌯🂩👙是黄婶来任命的吗？
于是黄婶给他们解释起来。
秦家班的人员突然一下子增加了这么🙉多，自然对厨师的需求就激增。
现在光是掌勺的大厨就有这二十个人，还有下面的徒弟、帮厨、打杂等人，🂷就是很大一个摊子了🎦。
如果没有一个总厨来负🂽🔎责的话，厨房里面肯定是乱糟🅈糟一团。♏😸
可是这些厨师都是新来的，选谁好呢？黄婶就犯了🆣难。
在家里🃳把这事和黄铁柱一说，黄铁柱提出了自己的看法。
不管是他们🈂🞱🗹🈂🞱🗹在工地上做工，还是他们在厨房里做菜，其实都是技术活。
团队的负责人就需要同时具备两个素质。
一个就是自身的技术要过硬。不说是第一吧，也至少要是第二，否则镇不住🂷。
另外一🃳点就是做人要能服众🜹，这一点就不用多解⛌😻🆥释了。
怎么🃚来考核这两点呢？黄铁柱就出了个主意🌯🂩👙。
一个是硬指标，🆄🍁🅈看谁卖出的菜多。一个是厨师投票，看谁得票最多。
这两项的成绩综合起来，优胜者做总厨。