且说柯钰儿回到屋内，也不休息。在脑子里把柿子饼🏲🞁的做法细细回顾了一遍。
柿子饼在现🂠代可是很常见的风味小吃，口感甜软美味，深受🇨🛉人们的喜爱。不仅风味极佳，还比那新鲜柿子更容易保存。
这柿子饼做起来也不复杂，前世就看奶奶做过。一想起奶奶做的柿子饼，柯钰儿不仅口水就要流出来。她找林云要来纸笔，边想边将做柿🎕🐺饼的步骤仔细写了下来。
第一步：😁选果。要选用成熟不软烂，无📸☂病虫害的优质柿子。
第二步：刨皮。果皮晒干，上霜时用。
第三步：晒饼。将去皮的柿子摊晒在簸📸☂箕或竹架上，放在通🇨🛉风向阳的地方暴晒，夜晚露天凉。若天气不好，可放室内，晚上用文火烘干。
第四步：捏饼。一般柿子白天⛙🚷吹风和夜露两天后，到第三至四天，外果稍软，即可开始捏饼。第一遍捏时不要用力太大，以免捏破外皮，影响外观。隔两三天果皮出现皱纹时，捏第二遍，这次捏的时候用力稍大一些，要将果肉的硬块的都捏软。再摊晒两三天以后捏第三遍，这次要将果🀧肉捏扁，捏软，整形。
第五步：上霜。要将两饼顶部相🕿🏚🚬合，准备一个小缸，然后放一层干柿皮，现放一层柿饼。然后封缸，放在阴凉处生霜即可，温度越🁕🅥低，上霜越好，一般四到五天可生霜。
第六步：储藏：将制成的柿饼每十个一扎，用消毒干燥的稻草或粽叶丝困扎，在箩筐内垫上消毒干燥的稻草，放在垫有消⛈😚🂀毒干燥的稻草箩筐内，再覆盖一层稻草🏵，放通风干燥处保存。
柯钰儿写毕，收拾好纸砚笔墨，走出🅺房间。院子里，林云正在菜地里摘菜。
柯钰儿走上前去，“云儿，摘菜呢，我帮你👥吧。”
林云忙阻止道：“钰姐姐，你⛙🚷还病着呢。我自己来就行了，又没多少活。”
“没事的，我已经好了。”柯钰儿说着，弯下身去帮忙摘青菜叶子。☛林云见状也不好再阻止🏳。
两人摘了一篮🜂⚻子青菜，又去🔻🅵摘扁豆，还摘了两条丝瓜🏲🞁。回到厨房，林云又忙着洗菜切菜，好不忙碌。
柯钰儿想帮忙，林云不让，也插不上手。林云又怕钰姐姐无聊，👲🌱就让她帮忙💻🗂看火。锅里蒸的南瓜饭，火已经烧着了，只是看着，偶尔添点柴。
柯钰儿坐😁在灶火旁，身上暖烘烘的。她看着这个小女孩在灶上忙上忙下，手脚麻利，干净利落。只听得砧板上当当当的响个不停。
这刀工，😁便是自己也自叹不如！唉，才十二岁的女娃娃就这么能干，真是穷人家🂑的孩子早当家！
菜切好了，柯钰儿在林云的帮助下，点了一旁炒锅灶里的火。一时间刺啦声，锅勺碰撞声此起彼伏，不多时两菜一汤就做好了：一个扁豆🎕🐺丝，一个小白菜，一个丝瓜汤。
“饭菜都做好了，我去喊哥哥回来吃饭。”林云笑道，想了一想又道：“钰姐姐先吃药，我已经熬好了。”说着就去把煨一旁的药倒🂍🍠在一个碗里。
柯钰儿连忙说，“🛅我自己来吧，🕿🏚🚬你去叫哥哥吃饭。”
“🄻🂬已经倒好了。”🛅她说着把药递过来给柯钰儿，柯钰儿连忙伸手接过来。