眨眼就是正月初七，车进与众美过了前🇪🝈世今生最丰盛，也最欢乐最幸福的一个春节。到今天，在这新春伊始的日子里，他又开始忙碌发财大业了。
整个春节莺莺燕燕的大群美女，到今天也大都到了各自的工作🖾岗位，那位成熟美女吕静也于昨日回京探亲，身边已所剩不多。不多但也不少，他亲亲的梅姨，二柱婶和小琳琳，还有楚珍仍在身⚕👑边。
楚🏟珍真是不把自家当家了，从放寒假以来就腻在车进😭🄨⛯身边，只有车进到她家🃉🕹🎤的时候，才跟着回去。车进如果要留宿，她就留宿在家里，不留宿她就跟着走，跟嫁出去的姑娘没区别。
父母身体健康活力无限，又有姐姐🔪、姐夫陪伴着，她真是可以潇洒地飞出家庭了。跟着车进与众姐妹每日欢乐🗚🜍🀷无边，连要好的同学和玩伴都丢到脑后⚓🐾，打定注意在寒假结束前是不会离开车进的，就连车进回老家拜年都跟着几位姐妹一块去的。
到今天，“小媳妇火锅城”与这边的餐饮部结束放假，明日初八正式恢复营业，今天做准备工作。火锅城那边已经正规不需车进挂心，今天他要整顿大酒🔤🂣店这边的餐饮部。
正月初二，在车进回老家向长辈拜年的前一🙒天，沰河被大雪封的山路刚刚🟉🛕🜌可以行车了，汪晓燕就急着过来🖋👄🆕了，并把糠皮子的父亲给车进一块带来，改造餐饮部这边的部分餐桌。
餐饮部大厅🛇是三十张餐桌，包间是二十间，两边的一半先要改造成火锅桌。然后根据营业情况再做调整。
对外的餐饮部原有员工是六十多人。其🇪🝈中服务员是接近五十位。厨房员工十多位。陈月娥给抽调出十五位，这样厨房还有九位，服务员还有四十三位，人员还是有点臃🂳💴肿。
这次整顿的范围不大，就是从中淘汰十三位服务员，组成了一个卫生班。像火锅城那🌍♙🈱边一样，上午和下午各上小半天的班，分为大厅和包间两个组。专门负责打扫卫生。
管理人员就是苏秀芬和耿丽枝，苏秀芬是正领班，除了负责餐饮部的全面🟉🛕🜌工作，还负责大厅的管理。耿丽枝是副领班，负责包间的🎕管理工作。厨房的管理员还是以前的大厨负责，谷海过来先是专门搞火锅汤料的制作，并与凤舞协助大厨负责🜇食材采购和收购。
江秀英暂时还在火锅城那边📯🞗🔖，把红玉先临时抽调过来了，江秀英留在那边与张欣一块负责蘸料的调制，并争取在短时间内把饭店的会计传授给张欣。
上午在上班的点。车进把苏秀芬他们几个管理人员叫到他的办公室，开了一个📡恢复营业的预备会。
先安排大厨、谷海凤舞。仍与以前的进货渠道联系，把营业后的食材和其他所需都准备齐全。然后跟苏秀🖋👄🆕芬与耿丽枝讲了关于成立卫生⚾🖽班的事情，让她们俩负责把不适合留作服务员的淘汰出来组建卫生班。
卫生班人员的工资待遇保持以前的状态，留🙒下的员工的工资待遇也暂不做🟉🛕🜌调整，他要看看营业情🌹况再说。
这个会开的时间不长，就让她们下去具体落实了。🃱🛡涉及到工作的重新安排，尽管为了稳妥起见不调整工资待遇，下边也肯定会鸡飞狗跳的。这种令人头疼的事情车进就不管了，让她们去头疼，他要开车带着他的梅姨等到烟厂那边去了。
烟厂那边已于昨日正式破土动工，他们按约定的时间去了之后，他与施工负责人在吉时一块🏔🏔点燃了🚡🔺🅯破土的鞭炮。
公家的建筑单位，这时期也开始在施工的🂬时候讲点迷信了，开工之日要选良辰吉日，搭建龙门架的时候也会放鞭炮驱邪，担心🛪工程中会出安全事故🗆。
反正是包工包料按图施工，那位郭经理在给楚书记拜😭🄨⛯年的时候，再次信誓旦旦保证质量和工期，车🚡🔺🅯进基本上不用去操心⚷🕿。
今天去，是烟厂在紧靠他买下的旧厂院，给腾出了几间平📨🝗房，要给他这建设单位的商贸公司做办公室，他们过去接收房间去。🛪
昨天他们过来的时候，这破旧的厂院厂房还都在。可今天📨🝗再过来，只剩下了几间🞱不影响施工的房子做了施工队的工棚，余下的已经拆得一干二净，而且开始了基础开挖工😀程。
烟厂给他们的办公室，从这边拆开的围墙豁口也能进去了，施工队已经用拆除场院的砖💼块给垒了一个小院，与烟厂分隔开来。车进开车过来，看吉普车可以直接开进小院，就直接开进去。