走,我带你去吃好吃的去!”
王语墨笑道。
叶小天倒是有些好奇。
没多久,王语墨带着叶小天七拐八🅱🐏拐来到一家早餐店铺。
这家店门前挂着陈旧的招牌,店里是矮矮的板凳小桌,食客们端着铁盘到锅前取刚出🕐🈱锅的油条,🕞滑嫩的豆腐,此情此景,倒是丝毫和京城国际现代化的大都市格格不👊入,却又融为一体。
叶小天一看不由得笑了🏍😲,“这有什么,不就是豆腐脑和油条吗?
这谁没有吃过?”
“这京城的豆腐脑和别处的还真不一样。
这的豆腐脑是咸的,浇在上面的也不🆈是酱油、醋,更不撒虾皮、香菜、榨菜末,而是为其特意熬制出来的卤。
这♂家店是几十年的老字号了,卖的豆腐脑很是地道正宗,待会儿你尝尝就知道了。”
王语墨笑着说道。
“师傅,来两碗豆腐脑,再来两根油条,对了,今天🜞🃎有现烤的芝麻烧饼吗?”
王语墨端着铁盘凑上前道。
“您算是来巧了,刚出炉的芝麻饼,还带着热乎气呢🜞🃎。🗰🟒”🞺🙎
师傅大爷健谈道。
只见师傅顺手拿起一个白瓷浅底碗,用铁勺轻轻的撇上一勺豆腐脑♂,迅速一翻腕子,“啪”地一🕞下稳稳扣在浅底碗里。
一勺豆腐🔅脑倒扣在碗里,就像是一座时白如凝脂🆋颤颤巍巍的山丘一♂般。
再叫🃕🗧上一勺橙红晶亮的卤汁,撒上雪白的蒜泥,点上几滴通红的辣椒油,就让人食欲大增!
接了两碗豆腐脑,夹起两🍪🕌更油条,再搭⛀🗓🛊配两张当场现烤的芝麻烧饼,一顿地道的京城小吃就🈭完成了!
叶小天和王语墨找到一处闲置的矮桌,落座,各自端🜞🃎走🗰🟒属于自己的那一份,谁都不必客气。
叶小天一口油条,一口豆腐脑,一口香酥,一口细👨嫩,尽情享受,醇美🁞了得!