杨逸上手很快📁🗹☺,在江绵绵的言传身教下,他擀面皮的动作越发熟练,速🗐🚮度也有所提升,一连擀了约莫二🖳🖩🕑十张面皮。
江绵绵上手捻了一下面皮的厚🜴薄🇲,终于放过了他。
擀面皮不👃🆍🎖算是力气🇲活,但是对人的专注力和耐力都要求极高。
杨逸长年坐👢💞办公室,自从大学毕业就没健身过,这么高强度☣🁒🅋(?)的活动约莫只有他妈追着打他逃跑时才有。
听到江绵绵叫停的声音,杨逸喘了一口粗气,🔴甩了甩有些酸痛的手臂。
接着便是烙面皮。
嫩牛🝋🉣🉈五方的面皮可口弹牙💂,即使是单单🆫当作饼吃,滋味也是数一数二的。
江绵🝋🉣🉈绵把锅底水分控干,再用小刷子在锅底刷了一层薄薄的香油,然后用擀面杖卷起面皮,小心平铺在平底锅上。
【笑看疯狗:我甚至想🌖⚪🔎直💂接吃这个饼.......】
【骑🝋🉣🉈上小星舰:🗈🙨🌹这个名字好奇怪呀,嫩牛五方,嫩牛是因为里面有牛里脊?那五方是为什么呢?无“方”??】
【肝不动了:草(一种🚀🐔⛎植物),哈哈哈谐音梗永不过时。】
杨逸也在学着江绵绵的步骤做🜴,但在这一步就卡壳了,他没用习惯擀面杖,🞖无论怎么卷,放下面皮时都控制不住有褶皱。
绵绵的没有褶皱,那他的也不能有。
秉承着🖵🗀这个原则,杨逸前前后后费了四五张面皮🝜🌁才铺好一张🔴。
他还没来得及感慨这面皮真难铺,绵绵🛀🙓已🖹🗣经进入了下一步。
心好累!
江绵绵正用小锅铲在面皮周边铲动,解释道:“在放饼之前刷一层薄薄的香油是为了防止锅底和面皮粘连出现破损,现在我们可😂⚋🏲以用小锅铲轻易把面皮推🏧🜠🃢动,这个时候就可以翻面了。”
她甚至没有用锅铲翻,确定面皮和🁪锅底没粘🌠连后,江绵绵移一只手握着锅柄,手腕用力往上一颠,面皮在空中翻了个面,规矩地落到锅里。
【笑看疯狗:我靠!酷啊!】
【游客:虽然但是,好像耍杂技啊!骚操作🌠。】
【🗝🜪阿星哥👃🆍🎖哥:我也学着翻?结果....掉🌠地上了。】【图片】