老村长也并🂑不失望:🖑👾🎢“看不出来就算了,想想其他办法🛻♺。”
沈菁面上装作不在意,眼角余光却一直关注着&zw⚄🎸nj;那边,听🀦到这话,蓦地,心里一松。
她就说&z🂑wnj;嘛⛈😝,沈萝那两把刷子去做菜,不过凭的是别人造🀦势罢了。
沈萝站起来,从容将碰过脏东🔞🁯西的手帕团好,脸上颇为可惜:“不是,我是可惜这乳猪的做法。”
众人:“?”
话题怎么到这了?
“从骨头的大小推断,可以看出这🆊🍵是一到两个月的猪,这个时候烤乳猪最香,肉质🝥最为🎃肥美可口。”
“乳猪收拾干净,架在火上,烫皮后刷👪🛬上一层糖浆,便🛻♺可使猪皮红亮,皮质香脆。”
“先烤🃅🕖胸、腹,再烤其他地方,须用针排出水🚖分,🔞🁯同时刷油,逼出体内油脂,影响外观和口感。”
“而&z🗾♫wnj🌙;后需要不停转动,等流出清且白的油脂时,就说明差不多好了,乳猪散发出带着甜蜜的油香。”
“有一本书是这样说烤乳猪的,'色同琥珀,又类真金🝥',一只上好的烤乳猪理应做到这样,保持完整的形🌝态,切开时能看到😞肉的分层。一口咬下,咔嚓一声,咬破酥脆的皮,而后尝到滑嫩的肉,肥而不腻,鲜香可口。”
“撒上芝麻,更添香味,蘸糖则香甜提鲜,糖与皮一样,脆脆的,可以让味道🙥🌟⛿更上一层楼。”
所有🗩人都被&⛲🞔zwnj;她所描述的美味勾住心神。
天啊,世上竟⚮🔱🄞有如此好吃的猪肉吗?他们以♋为过年时吃的肥猪肉就已经是最最美味的了
咕咚……有人发出吞咽声。
咕咕咕……有⚮🔱🄞&z🏥🜍w🖑👾🎢nj;人的肚子发出抗议。
沈萝突然道&z🌙wnj;:“堂姐,🐦你只是洒了🚹盐巴上去吧?”
“对,我撒了不少盐——”沈菁🉈话一出口,突然顿住⚄🎸。
本就因为听沈萝描述烤乳猪而静📸🟧🟡下来的场面,现在更是安静得落针📉可闻,只有呼呼的风声吹过。
沈菁慌忙摆手:“不,我不是……我……”
沈萝猝🃅🕖不及防诈沈菁一句,她自己也没想🈒到真能有效果。