第二天📁的早午餐,韩式牛肉🁝📣拌饭,火腿鸡🌿🄴🁴蛋饼,鸡肉土豆沙拉,鲜蔬炒虾仁,冬瓜海带汤。
只是在📁看到纸笺上🔋的第六道甜品的时候,林妙妙的目光凝视了许久。
舒芙蕾,传说中最难做的甜点之一。
刚烤好的舒芙蕾柔软蓬松,但放置一会热量流失🝧,就很容易塌陷下来。🅼
口感的差异也会在瞬间被改变,因此必须现烤现吃。
林妙妙决定午餐过后🂲💪再做舒芙蕾,她先提前把材料准备好来。
宋衍和秦墨深吃过饭后,马上就上楼去开视频会议,今天的两人似乎非常忙🜗碌。
只剩下陆骁和🙫她两人留在餐厅,她开始做🌿🄴🁴舒芙🚩🖃🐀蕾,陆骁则是打扫卫生。
早上起来的时候,她涨奶的现象🎓🐮🃒没有之前那么夸张。
仔细一看,果然昨晚就已经是生理期的最后一🚩🖃🐀日。
她想起那些香🙫荚兰,决定做一道传统🝀的法🌿🄴🁴式香草舒芙蕾。
她取来五个大小一致的瓷碗,用细毛刷刷上黄油,然后裹上砂糖。裹的时候不停🆑🎹地旋转晃动,让砂糖均匀裹满瓷碗内壁。
接着在蛋黄里倒一些砂糖🞍,搅匀再加入过筛的面粉。
小锅煮牛奶,将👂香荚兰的籽刮进去,放进黄油,一起加热至沸腾。
将热牛奶倒一部分入蛋黄糊,搅拌均匀,再倒回奶锅,小火加🌢热搅拌成浆糊状,关火🅦🈲放凉。
蛋白加柠檬汁,放入砂🄶🂃🌉糖🞍,用料理机打发到蛋白糊拉出大尖角,分三次加入蛋黄糊拌匀。
最后,挤入裹🙫好砂糖的瓷碗,烤制🁌十五分🌿🄴🁴钟左右,洒上糖粉。
当她从烤箱小心翼翼🂲💪地取出舒芙蕾的时候,陆骁也凑了过来🍢。
“这个要马上吃。”她挖了一勺递给陆骁。
他尝了一口,“很好吃。”
林妙妙再舀一勺给他,陆骁在含入口中♓的瞬间,低头亲吻她。