把青蟹拍晕后,云青拿过🚭🖧🕂刷子就开始洗螃蟹,先将外面♘🈩🀾洗干净🃬,然后开壳。
“有些人习惯外面刷完后直💧接放进去蒸,但我🚏💙更喜欢开盖把里面也一起处理了,因为螃蟹的血会🅂🃰🛞影响口感,这一点老饕吃得出来。”云青动作利落。
“蟹🁉心🛫🟓🜮、蟹腮、蟹胃,这些部分不能要,得通通摘掉。”云青清理出一堆不能吃的之后,又将青蟹洗了遍。
时间🁉差不多了,云青将猫眼螺出锅。锅盖🈭🁥🇵一开,⚯🔺一股浓香带辣在厨房里氤氲。
[我觉得我可以再吃一顿(流口水)]
[(口水呲溜)]
把锅洗干净后,🌱等水烧开后,云青拿过已经切成两半的青蟹放进去。
“这个也要放姜。”云青洒上姜丝,盖上锅盖,“大概十一二分钟就🌍♞可以出锅了。清蒸味道会淡些,所以得配些调料💽🗔,这个很自由,根据个人口味调制就好了。”
云青喜欢吃辣,在调配料🚭🖧🕂时往小碗里面放了一个小辣椒圈,不多,大概就一个小辣椒的十分之一。
十二分钟后,云青关火,将锅盖拿起。
蒸熟之后的螃蟹呈🌭现出一种让人十分有食欲的橙红色,因为是清蒸,比起调过味的猫眼螺的浓香,它寡淡许多。
“青蟹🛫🟓🜮蒸好了,我跟小黑炭......”云青顿住,随即朝蹲在架🌍♞子上的小黑炭伸手,🚿🙉🈣想将它抱过来。
可惜🁉小黑炭不打算给云青这个面子,敏捷一跳,便让云♘🈩🀾青抓了个空🝪🍼🍜。
“好叭,小黑炭有点怕生,以后我再带它跟你们打招呼♘🈩🀾。”云青遗憾。
关掉直播后,在云青的视觉里,他🔿看见一块小光屏忽然弹🛺出来。⛢🜃⛂
之前一直是鸭⛣🜒🁣蛋🌱的蓝珍珠,现在居然成了“10”。
“阿统统,我有蓝珍珠了!!”云青兴奋。
他记得系统说过,蓝珍珠代表观众喜爱度,能当银贝壳使用,也能兑换白珍🌉☷珠。
云青葡萄眼亮晶晶:“这能换多少?”
[银贝壳:蓝珍珠=1:1💧0。对了,蓝珍珠数量每天只更新一次。]
云青兴奋的表情凝固了,十、十比一??