“重点就是,你是怎么把杏仁卷心菜⚖融进粥里的?”
他⛝被吊起胃口了,看向🌋♊夏羽的目光,含着几分怨怼。
心思活络的🞈💌观众、专业厨师🝟🌞,这会已经听出不对了,秋山弘反而去关注杏仁卷心菜,仿佛完全遗忘了身为主食材的极乐米。
“⛝四神🝄🈦粥,薏仁、莲子、芡实、茯苓,加上卷心菜和杏仁味♃,你是怎么把它们融合的?”秋山弘忍不住了,干脆开门见山问。
“构架!”
夏羽只是吐出这两个字,“秋山阁下,它的融合,和极乐米是一个道理😝!”
“不对吧!”
神原正人在旁指正,“你降服极乐米⚖依靠的,可不仅仅是构架,还有那种奇妙的面点厨技🇫🛜🝊,加上你一贯擅长的🖁火候技巧……”
“没错!暴力的火焰,飞练的白蛇!”英迪拉附和道,“是♃真正用技巧降服!构架只🈺🃙😐是其次!”
“不对!不对!”
秋山弘🝄🈦摇头,“依我说,构架才是这道药膳🕫🌦🁗粥料理最大的亮点!⛣🜊”
英迪拉、神原正人据理力争。
这下子,审查席的☫🎲三位考官,立刻泾渭分明的,划分为两大阵营。
但奇怪的是,考官☫🎲们争论的,不🅐🅪是合格不合格的问题,而是在坚持自己的品评观点,为了药膳粥所谓的最大亮点,争得面红耳赤。
“火候和旋转搅拌技🃮🃮巧才是降龙棍!”英迪拉冷哼。🙽🏵
“构架!”
秋山弘有点烦🞪🖻躁了,一向给人风度翩翩的他,从未有过这种急躁表现。他右手五指在审查桌的桌面来回敲动,🖁一直摇头,“技巧无法复制!但是构架可以!🖷🗐🚭这也是夏主厨药膳粥最大的亮点,其他厨师就算没有夏主厨一身的技艺,也可凭借食谱的构架,最大限度将料理还原!”
“我说了……”
英迪拉恼怒。
一男一女🍿🍵🌜两位麟厨师,眼看有爆发争吵,一言不合就进行食戟的⛣🜊趋🕌势。
夏羽、千代爱知在台上看得傻眼。