红烧肉是适才卖的最快的五号厨师的作品🜟🃗🗾，受到黄铁柱称赞之后，不但没有半分兴奋激动，相反脸上闪过一丝惭愧之色。
“副指挥长谬赞，小的愧不敢当。”五号厨师名叫鲍和，上前问道：“少詹事，秦班主，不知能否赐小的品尝一口这🗽♜🗽♜新月映潭？”
于奇正和秦晓鸾笑🟌着答道：“别客气，尽管吃。🎐”
鲍和命帮厨取来一碗盐水和清水，分别先后漱🖞📰口之后，这才拿起筷子🀠♴🌥夹了一块月牙肉送入🞅👬口中，闭上眼睛咀嚼。
说完之后转身对六号厨师双手抱拳：“⚲曾兄弟，鲍某口服心服。这总厨鲍某是不敢相争了🞅👬。”
名叫曾庆福的五号厨师急忙回礼：“鲍兄切勿如此，咱们现在是做食堂，自然是以大众欢迎⛹🟓🜭为主。这总厨之位，小弟是万万不敢坐的。”
于奇正等人好像🝡🌨有点理解了，怪不得🚷🗾♦这些厨师都这么紧张呢？原来今日是比武选总厨来着。
不过同时也🙴🎥📊有点小疑惑，这管理人员不应该是黄婶来任命的吗？
于是黄婶给他们解释起来。
秦家班的人员突然一下子增加了这么多，自然对厨🂌🍙师的需求就激增。
现在光是掌勺的大🟌厨就有这二十个人，还有下面的徒弟、帮厨、📌🙝打杂等人，就是很大一个摊子了。
如果没有一个总厨来负🙜责的话，厨房里面肯定是乱糟糟一团。
可是这些🏟厨🙴🎥📊师👮都是新来的，选谁好呢？黄婶就犯了难。
在家🃝😱🅉里把这事和黄铁柱一说，黄🞶铁柱提出了自己的看法。
不管是他🏟们在工地上做工，还是他们在厨房里🖞📰做菜，其实都是技术活🀠♴🌥。
团队的负责人就需要同时具备两个素质。
一个就是自身的技术要过硬。不说🅪是第一吧，也至少要是第二，否则镇不住。
另外🃝😱🅉一点就是做人要能服众，这一点就⚲不用多解释了。
怎🚮🖲🖢么来考核这两点呢？黄铁柱就出🅪了个主意。🖞📰
一个是硬指🙴🎥📊标，看谁卖出的菜多。一个是厨师投票🂌🍙，看谁得票最多。
这两项的成绩综合起来，优胜者做总厨。