杨逸上手很快,在江绵绵的言传身🆫教下,他擀面皮的动作越发熟练,速度也有所提🍐升,一连擀了约莫二十张面皮。
江绵绵上手捻了一下面皮的厚薄,终🗖🛥于🆙🏿☏放过⚜💓👝了他。
擀面皮不算是力&zwnj☋♟;气活,但🆙🏿☏是对人的专注力和耐力都要求极高。🚴🗪🞜
杨逸长年坐办公室,自从大学毕业就没健身过,这么高强🟥🟎度(?)的活动约莫只有他妈追着打他逃跑时才有。
听到🍝🉀🄏江绵绵叫停的声音,🆙🏿☏杨逸喘☋♟了一口粗气,甩了甩有些酸痛的手臂。
接着便是烙面皮。
嫩牛五方的面皮可口弹牙🄔☽🄵,☋♟即使是单单当作饼吃,滋味也是数一数二的。
江绵绵把锅底水分控干,再用小刷子在锅底刷了一层薄薄的香油,然后用擀面杖卷起面皮,小心平铺在🏃🗞🜫平底锅上。
【笑看疯狗:我甚至想🂠🐋♾直接吃这个饼.......】
【骑上小星舰:这🆋🍿🆋🍿个名字好奇怪呀,嫩牛五方,嫩牛是因为里面有牛里脊?那五方是为什么呢?无“方”??】
【肝不动了:草(一种&zw⛀🗒🛄nj;植物)⚜💓👝,☋♟哈哈哈谐音梗永不过时。】
杨逸也在学着江⚟绵绵的步骤做,但☰🃆🕡在这一步就卡壳了🛇🚐,他没用习惯擀面杖,无论怎么卷,放下面皮时都控制不住有褶皱。
绵绵的没有褶皱,那他的也不能有。
秉承🍝🉀🄏着🃏🖴🖹这个原则,杨逸前前后后费了四五张面☋♟皮才铺好一张。
他还没来得及📕🚭🖣感慨这☰🃆🕡面皮真难铺,绵绵已经进入了下一步。
心好累!
江绵绵正用小锅铲在面皮周边铲动,解释道:“在放饼之前刷一层薄薄的香油是为了防止锅底和面皮粘连出现破损,现在我们可以用小锅铲轻易把面皮推动,这🍲个时候就可以翻面了。”
她甚至没有用锅铲翻,确定面皮和锅底没粘⚜💓👝连后,江绵绵移一只手握着锅🖨柄,手腕用力往上一颠,面皮在空中翻了个面,规矩地落到🁿锅里。
【笑看疯狗:我靠!酷啊!】
【游🍝🉀🄏客:虽然但是,好像耍杂技⛡啊!骚操作。】
【阿星哥哥:我也学着翻?结果⛡....掉地上了。】【图片】