源头爆炎谁都学不去。
对食材的驾驭心得?这个真没有。就如巨头们所吃到的,其实夏羽是将经年累月可烧碎宝石的低温火焰,用以煎熟‘宝石肉’。现今他火候造诣暂时到顶了,驾驭许多幻想食材🗫🞢,轻轻松松。
然后,佐料、酱汁?
一张白纸。
夏羽对“幽怨”盯看他的巨头们,耸耸肩道:“我的菜品,真是一张白纸,简简单单,清清白白,没什么📳🞺大秘密,是吧?”
“是……你个鬼啊!”
一致的骂声。
夏羽顶锅盖而逃。
……
食戟选手并非只是夏羽、七巨头。
一番笑闹完了,化解不少尴尬,杜克、古斯曼见夏羽目光扫来,古斯曼略作犹豫,指引镜头和夏羽看向自己的🆢‘🅽🟉秋葵浓汤’。
夏羽舀了小半碗,吃几口停下来,讶然道:“我怎么吃到🂆🌣一种美利坚的⚲🕑风格?”
古斯🆀🌠曼解释道:“秋葵浓汤,其实就是源于美利坚南部路易斯安那州的经典🀾美食。”
“汤很浓。浓的过分了。”夏羽咂咂嘴,觉得唇齿间残留着一层厚厚的膜状物,需要以舌头去使劲刮🜓🁮擦才清除干净,“你用了增稠剂?”
增稠剂,也叫凝胶剂,目前市场上可供食用的安全增稠剂起码有几十种,夏羽始终最为推崇的,是用石花菜提🆢炼制成的琼脂。如🖨果必须使用增稠剂,他只选这种。
“我的汤从来不用食品添加剂。”
古斯曼摇头,他见夏羽目露赞赏,明显认可自己的‘秋葵浓汤’,这一晚都紧绷的脸🛓渐渐☬露出了笑容,“风干的肉,风干的🂂蔬菜,海鲜干货……它们经‘魔圣铜器’完美的泡发处理,再投进锅用来煮汤时,精华全都流泻到鲜味高汤里。”
夏羽🆀🌠低头继续喝汤,很快碗就见底了,他舌头追逐口腔中一丝淡淡的辣味,皱皱眉道:“不对🖣,肯定有增稠剂!”
古斯曼只是神秘的笑了笑,“发现了吗?”
“我大概快想到了。”
夏羽放下碗,揉着眉。