柳姑娘钻出来&zwn👞🍔j;,提了那麻袋尾巴,同她一道拿着到厨房去。见秦大找缸来&z🕟wnj;腾,便自笑道:“秦姑娘确实是单🁁🂴📂薄了些,该顿顿都吃上肉才是。”
秦大瞧她一眼,捏捏自己胳膊,道:“现在正好,若真是吃胖了,只怕家&🔁♕zwnj;里的床睡下一个我,就睡不下你了。”
柳舒笑嘻嘻地想说些胡话,给秦姑娘瞪了一眼,登时闭🌝嘴,端着个饭碗蹭上去,看她分🜗🎥那些新米。⛓
“今日处暑,是该吃肉,”秦大抓了把米起来,“吃一个糯米鸭☕,怎么样?阿舒还有什么想吃的吗?”
柳姑娘用筷子戳戳碗,道:“还要一道八宝糯米饭,一道糖醋莲藕,一道银耳莲子汤,家里玉米是不是熟了?快也煮来吃。石榴、桃子尽给我摘两筐来。却不知何时能吃😀😀上那稻花鱼,我眼馋得慌。”
秦大从米缸里收回手,将她鼻子捏捏,笑道:“你这是要贴两回的秋膘。好,等我们去祭了土地爷回来,便都给你做。”
田里这会儿已经热闹起来,穗子上三五个绑着五色纸,地上🞤🖈🐨很有些散落的供品,招来&zwn🏽🟥j;飞鸟和村里🖕💜的狗贪吃。
至于秦大田里,那一汪池😂⚋塘管得📮住家里的鸡,却管不住那不着家的鸭子,秦姑娘两个拿了东西到这边来,就瞧见家里那五六只鸭子,正在稻田里吃虫。
秦姑娘叫柳舒提了筐,🙸往田坎边的草丛堆里一摸,果真摸出&zwnj😆;来两个🙧🌰🂲还热乎的青皮鸭蛋,她拿着往筐里放,颇有些无奈。
“成日里养着不着家🈟⛎🙑,也不知是家里的鸭子还是野鸭了。”
她细细数数,又道:“家里鸭蛋也攒了一筐,今日正好做些咸鸭蛋,入秋吃这个配饭正🖁🏨🜫好。阿舒你等等,我先去捉一只今天要吃的鸭子来。”
柳姑娘拿了五色纸去绑穗子,看着秦大脱了鞋下水,鸭子追鱼,她追鸭子,到最后逮到只跑得慢的,拿田边草茎三两下绑了腿,反拴上翅膀,丢到岸上来。
她翻到青石上坐着晾脚,指着那跑走的几只道:“怕🄁🝵是又要三五日不回来了。🞟🕝”🖞📮🞋
柳舒拿出‌供品,便道:“不若明年养上几只大鹅,🆔还能看家护院,长得⛓也白净可爱。”
秦大托着五谷碗,细琢磨一晌,笑着应下。
她🕖两个回到♑🇩🛐家,便分工收拾起来。
杀鸡宰鸭这&z🂏🍯wnj;样的事,柳舒做🂺📷不来,就只管烧上热水,等着秦大来弄。秦姑娘拿了碗📝🛵♄,提了刀,抓一把稻草,到池塘边去杀鸭。
柳姑娘这厢先淘洗了糯米,用水泡在锅里。银耳两把,放在盆中,先用淘米水洗净,再泡进冷水里。莲子是前阵子新收的,略微洗洗,同银耳泡在一处。☇☷🄀另取来花生、红豆、绿豆🛺♸、红枣,泡在水中——那枣核🎇🏂🗔,拿个小竹管前后一戳,便能取出来。莲藕洗去泥沙,放在一旁。秦姑娘新掰下来的玉米,用水冲干净浮灰,锅里水一生,只管丢进去煮就是。
秦大杀了鸭子回来🂠🐏,将鸭杂一一清洗干净,鸭子斩成两半,先拿了一半给卿🄧⛠🛱婶家&zw🞤🖈🐨nj;。待她回来,再将剩下的半边剁成两指宽的鸭块。
鸭子需得提前去味卤好,锅内烧水,下葱结、姜片🆔、一块冰糖、盐巴、酱油、八角等香料,大火煮开,将鸭肉放进去煮至软烂,然后捞出,剃掉骨头。
这骨头自然便宜了大黄一家,柳姑娘☕喂完回来,秦大正把鸭肉并排放进长盘里,估摸着数,多的就放在一边。