“我明白了。”
“原来这就是古法计时,长知识了。”
众人都对林浩的渊博赞赏不已,后者🔶🅉十分的得意。
这时候一个画着眼影的年轻男子来到林浩身后,低声说了几句话,林浩一🞢开始是不悦,但是在听了年轻人说的话后气愤的脸色变得缓和下来。
年轻男子正是林浩花了1000元雇佣的摄影师,为了💌能够将他和林凡宋奇礼二人一起拍进画面。
年轻人开始从各角🁥🇸🝖度拍摄,当然,林浩是c位。🛩🟃🚟
此时林凡也看到了宋奇礼🎆的动作,刚才🙅🇿林浩的讲解⚯🔹🅥他也听到了。
原来这就是曹俊良祖上传🎆下来的古法🔶🅉计时啊,有点意🐗⛩思。
林凡没有进行计时,因🗆🙕为他只是凭借着经验进行烧烤。
什么时候撒调料,什么时🎆候刷油,这都🙅🇿是凭借着感觉走💌。
林凡开始将很多🃇调料都洒在串上,然后开始给串上⚯🔹🅥油。💌
宋奇礼也进行到刷🁥🇸🝖油的步骤,他只是普普通通的来回🐗⛩刷油。
但是,当宋奇礼看到林凡刷油的动作后脸色一惊,⚯🔹🅥旁边的曹莹莹也是眼神一凛。
只见,🌧🁛林凡将五十个🙦🌨串从中♈🆗间分开,然后将油一把倒入烧的红红的炭火中。
火上浇油就是如此。
火柱一瞬间猛🄞⚏增数倍,林凡则是双手拿着五十个串,快速的在火焰上空♃🅱不停动着。🄽
火焰中有一丝油,林凡此举就是来让手🙅🇿中的串每一个都均匀的刷上油。
宋奇礼已经看傻了眼,这是因为曹俊良曾经教给他这种刷油技法,🂸📣🜫这也是古法,可是他始终没学会,因为这需要有极其🍚🈬🁙精准的操控力。
这个技法对于烧烤者的操控力极为严苛,只要偏差一点,就会导致手中的串变为黑炭🝃🈚散发出糊味,要不就是没有均匀的刷上油,导致每一个串的口味都是不一样的。
这个技法刷上的油是会增加一些🐛🀦⚬口味的,但是不用的话也没多大的🂸📣🜫影响。
宋奇礼🌧🁛没有学🄞⚏会,也就没继续学,他觉得凭借着他掌握的众多古法已经足够了。