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关鹤谣同时达成了“今日辱.法”和“吐槽莫厨娘”成就,心中恶气消散,🎯🔥心🔕情明快不少。
阿虎眼看着牛乳中渐渐结出白色絮状物,而剩下的汁液变得澄清🐈♣,慌忙问道🎯🔥:“鹤厨娘🙋🈱🂃,鹤厨娘,这、这牛乳是不是坏了?奴再去拿新的吧?”
十一二岁的小厨徒,哪里见过乳💳品制作的神奇化学💿🗫反应。
关鹤谣咧嘴一笑,“不错,就是坏了。”
乳🏢品、酒类乃至很多蔬菜的发酵和质变,其本质可不就是“坏”了?
可他们坏得好🙝,坏得妙,坏出了水平,坏出了风采!
瞧着阿虎瞪得大大的眼睛,关鹤谣心想,你见🅷了现世那些长毛的、爆浆的、透孔的、布满蓝绿霉斑的奶酪还不得吓死?
哎,她望天长叹,虽然刚埋汰完法国人👲🌵🃝,但是她也好🔰🄒☧想🈣⛮🝮念法国的奶酪啊。
山羊奶酪柔软细腻,越新🂄鲜越好。一块块雪白雪白的,塑成圆柱形、柳叶形或是心形,🙋🈱🂃可爱极了。以羊肉为上品、喜欢羊膻味的大宋人民一定会喜欢。
干酪中她独爱十八个月左右的孔泰🜽奶酪,质感温润,奶🈣⛮🝮香🝗😟盈口。
奶酪火锅😼也好吃,用叉子插着生蒜摩擦过的法棍块,在融化的奶酪里滚一圈,拉丝能拉两米长。
还有新鲜的马苏里拉奶酪球,水牛奶做的品🐙⛽☎质最好,中间是流心的,配上无花果和芒果之类甜度高的水果……
嘶啦嘶啦,关🙝鹤谣流着口水,低头看看手里简易的奶🔰🄒☧酪,有点想哭。
她心中悲愤,手上使劲,把析出的乳酪掬在细纱布里🔰🄒☧狠攥,乳酪很快成型,清🔕澈的乳清亦被潺潺滤出。
这乳酪做得🛅🙾匆忙,没有时间压制,是以组织仍很松散,关鹤谣先调了一个蛋清进去,才拌进切碎的江瑶贝肉。
考虑到乳酪受热会变流质,不能💳烹制太长时间,她就摊了蛋皮用来包裹馅料。蛋皮本就是熟的,挂一层薄薄的面糊,下锅稍炸即可。
也就这道“奶.房江🎸🕵🎀瑶😰签”麻烦些,🚙📷三鲜笋炒鹌子和紫苏子粥其实很好做。
万事俱备😼,申时三刻,关鹤谣便随着各位监司、监局以及厨婢们,♧浩浩荡荡向着云太夫人院里去了。
冤🏢家路窄😼,看着前排走得妖娆的莫厨娘,关鹤谣寻思着昨日怎么没见到她。
她刚得知😼,只要有自己司局负责的餐点,四司六局的各位监司、监局是一定🎯🔥会在边上侍膳的。莫厨娘则是代表云太夫人的私膳堂,而编外人士关鹤谣……代表🟌🟥她自己。