慈姑拨弄了一下盘里💆的河虾,一个个蜷曲发红清晰可见,并无任何勾芡的痕迹。
她不顾周围人的窃窃私语,直起身子环顾四周♸🍎♸🍎:
“这却简单,锅里正好🁢有我炒制剩下的虾仁,诸位也尝尝?”
围观的食客摸不着头脑,却也应了。
慈姑于是又示意大松给周围的人分小碟子,岚娘子瞪圆眼睛悄悄拉♣🏋拉慈姑衣袖,慈姑笑眯眯不语。
这一💙分发凑过来的人💆便更多了,有喜欢占小便宜的,有爱凑热闹的,一时之间更多人涌了过来,将🖀这小食铺围得水泄不通。
到最后🌦每个人约莫分了一两个河虾仁,诸人纷纷动起筷子。🁼🗬
片🔴🄸刻安静之后,忽然有个迟迟疑疑的声音:“虾仁很脆啊……”
“是啊,并没有甚不足。”
“还没有平日里勾芡后那种黏黏糊糊的口感🅭,吃起来更爽脆。”🅨🉄🄱
“好吃!”
此起彼伏的啧啧称赞声四处响起。
廖老爷皱起眉头,奇怪,莫非这些☴🃥人都是托🅭不成?
他拿起筷子,自己也夹了一口虾仁入嘴。
舌尖先是品到了一丝丝鲜甜,廖老爷自己也是厨子起家,自然能尝♣🏋出这河虾仁只🛰☟经过些许🎊🏗🚑调味,更多保留了河虾本身的鲜美。
而🔴🄸后感觉到虾仁紧实,他咬了一口☴🃥,虾仁本身的汤汁在唇齿间蹦开,无数鲜甜的滋味通过舌尖涌入大脑,
虾肉紧致,弹牙,脆口🁢,肉质鲜嫩,嚼劲十足。
再吃一口别食材的,切成小丁的肉臊滋味扎🅭实,香菇的敦实香气渗进虾仁,笋丁的清新经过虾油翻炒后更加突出,这些食材居然无一累赘,适时勾勒出河虾的鲜美。
更奇的是,吃完之后,舌尖还残留着甜味,
这甜味不是糖🗹☷类的味道,而是河虾仁本身自带的鲜甜,专业的厨子一吃便🎵🕞能♝吃出。
廖🔴🄸老爷自己便是做厨子的,扪心自问,这等水准的菜式或许只有樊楼那位老师父才能做得出来,何况这只是区区一家路边摊罢了。