姜宁道:“脚被砸了,人送医院去了,暂时不清楚。”
冯雨叹息:“怎么这么倒霉。”
姜宁道:“不是大事,工地上哪年不伤人,只要不出人命就好。”
冯雨就没再说,把一大盘炒好的兔子肉放在餐桌上。
随手把筷子拿出来摆上。
兔子肉不是红烧的,而是用大火爆炒出来的。
姜宁拿了筷子,夹了一块尝了下。
怎么说呢……
不知道用什么言语形容。
总之味道相当不错,跟冯雪做的大盘鸡一样,好多人不喜欢吃鸡肉,现在的鸡肉吃起来没有味道,但是冯雪却能把大盘鸡做出一种很特别的口味。
不但冯雨爱吃,姜宁也爱吃。
这个爆炒的野兔子肉也一样,有种独特的肉香味。
调料不重,不像酒店里的菜,全靠调料上味。
那种独特的肉香味,仿佛就是兔子肉本来的味道。
搭配上恰到好处的火候,让人吃的胃口大开。
冯雨和冯雪很快端着另外两个凉菜和煮好的面条出来,三个人围着餐桌吃饭。
野兔子没肥肉,全都是瘦肉。
其实野味做不好根本不好吃。
比如野猪肉和野山羊肉,没有一点脂肪,全都是瘦肉纤维,做不好的话吃起来要么带着股腥膻味,要么有味青草味,而且还容易塞牙缝,非常不好吃。
野兔子肉也是一样。
但要是做好了,确实是美味。