造访了何方舟的牧场,肖锋对这里的建设进度有了了解,对何方舟未来的科研方向,和进度也有了了解之后,他就告辞了。
回了酒庄这边,而回到酒庄之后,刚好外面已经天黑了,第一件事正是前往酒窖那边。
这酒庄依旧保持着酿酒的传统,工艺工序都没什么太多的改变,至于酒庄里为什么能够酿造出,那么优秀出口到欧美的酒水,酒庄的员工也并不知道。
他们唯一知道的,就是老板经常定期会一个人在酒窖里待着,也正是因为这个原因,才能导致他们的酒水,和普通的酒水,味道大相径庭。
而这属于老板的独家秘密,酒庄里懂得酿酒的师傅,纷纷猜测,要么就是老板在这葡萄酒和金桔酒的发酵过程中,使用了什么特殊的工艺,工序,要不就是在酒水里添加了什么特殊的酒引,导致酒水在发酵过程中,发生变异,才会酿造出与传统红酒,和金桔酒不同的口味。
但这只是他们的猜测,没人会去亲自证明,毕竟这是老板一个人的秘密,而这些玩酿酒多年的师傅,又有谁不是有自己的独门绝活。
就比如法国那些红酒庄,每年产的红酒,口味都会各有不同,但他们都会说,是每年产的葡萄不一样,我们的工艺都是公开的。
如果你真信了,那你就是傻瓜,那些世界闻名的大酒庄,在酿酒的时候,肯定都会有一些独门绝活,而这些独门绝活,那肯定都是不会对外公布的。
至于肖锋这个老板,手里掌握着一些酿酒的绝活,那就太正常不过了,而这样的绝活那肯定是不会外传的,要传也是传给人家自己的后人。
所以大家也不会过多去打听,最近随着王朝系列的酒水,在欧美渐渐打开了高端市场,在国际上已经有了名气。
酒庄这边每天都会接到一些电话询问,这酒水是不是他们这里出产的。
为了这事,韩成国还专门找肖锋询问过。
韩成国是肖锋接受酒庄的时候留下帮他打理酒庄的总经理,不得不说这个人素质还非常不错,虽然肖锋大部分时间都不会再酒庄里出现,但这人还是把酒庄打理的不错。
现在酒庄的酒店对外开放了,在山谷里还新增了温泉,滑雪等旅游度假项目,这一年多来,韩成国把酒庄打理的还非常不错。
光是靠酒店和旅游度假方面的营收,就基本能够维持酒庄的正常运行,至于红酒和果酒的酿造这一块,则是肖锋亲自来主抓的。
不过程序并没太多变化,基本都是原来的步骤,人也是原来那些人,但大家都不明白,为什么同样的流程,会酿造出和以前味道相差如此之大的酒水?
大家纷纷猜测可定是肖锋的原因,因为在酒水完成初期制作,存放入酒窖开始发酵之后,肖锋就禁止任何人进入酒窖了,除了他之外,甚至连监控都不允许。
所以韩成国猜测肯定是肖锋用了特殊手段,才会让酒水如此特别。
现在国内一些红酒经销商回答来电话,试探询问,这酒水是不是他们这里出产的,他也不知道该怎么回答,所以就找到肖锋来商量。
而肖锋给出的答案就是,告诉那些经销商,这酒就是他们出产的,但目前产量不足,仅出口国外,另外就是要他注册王朝系列的商标,还有加强防伪标志的处理。
至于国内的经销商,目前不接受合作,也不接受任何人过来参观!