要知道现在我国，人均年肉食的消费量，大概实在63公斤左右。
而这其中，有百分之七十五都是猪肉，而牛肉只占百分之十而已。
根据统计，我国目前人均牛肉年消费量，不过才5.95公斤而已。
而这和欧美人平均每人每年，要吃掉三十多公斤的牛肉比起来，差的可远了去了。
而随着我们经济的发展，越来越多的家庭进入中产阶层，对生活品质的追求越来越高。
那么我们国家消费者，对牛肉的需求量，也注定是要提升起来的。
所以万公子，其实这次搞养殖，真正的发力点，其实就在养牛上面。
因为他也很早就看清楚了，现在很多大佬都在搞养猪。
比如做网游的某位大佬，还有以前盖房子的那位大佬，甚至二马也都开始悄悄在养猪的产业里布局。
这些人看到的，只不过是未来几年，国内经济情况可能会出现下行。
老百姓的钱包可能会缩水，但又有吃肉的需求，所以他们纷纷进入养猪行业。
他们有资本，又可以找来有技术的专家，那么他们的养殖肯定比以前那种粗放似的小户散养模式要大大降低成本。
所以他们觉得这个市场是有利可图的。
而他们能看到的，万公子也一样能看到，可他更看重的是后期的发展。
困难可能会有，可一旦过去了这个坎，那么今后经济复苏之后呢？
难道他还要在这个行业里和那些大佬们竞争吗？
所以还不如，从一开始就搞出差异化。
所以他这个养殖场，其实重点就是在养牛方面。
而如果说到现代化的养牛，那可就和以前大家印象里的茫茫草原上，放牧的养殖方式大不一样了。
其实现在市面上的牛分两种，一种是草饲，一种是谷饲。
草饲的牛，说白了就是那种原始的在草场上放养的。