看上去没有温朵朵做的美味。
先别说味道怎么样了,光是胡萝卜丝、清水笋丝、香菇丝,就切得不够细。
唔,与其说是丝,不如说是块儿……
还有嫩豆腐,他切的时候手忙脚乱,随随便便一捣鼓,豆腐就完碎掉了……
还有那些调料,他也是随随便便凭感觉舀了一些倒进锅里,不知道味道怎么样。
陆谨衍抬手摸了摸自己的下巴,反复看了看视频里的成品,再看看自己的成果……
而这时,直播已经结束,女主播给了一段留言
各位宝宝,五彩酸辣汤说难做不难做,说简单也不简单,这里给大家提示几个要点,大家做好了就基本上差不多了。
女主播留言一出,评论区立刻就刷屏了。
陆谨衍随意瞄了一眼,卧槽,在场的粉丝一万多。
想想他自己的演奏会,来观看演奏会的人也不过才几千人而已。
这女主播厉害啊,不说一句话,就做个菜而已,就吸引了这么多粉丝前来观看……
陆谨衍心里正感慨着,‘乌朵金花’就晒出了这道菜的要点
各位宝宝注意了,首先除了选材,最重要的就是胡椒粉和醋的比例,大概是56。
底下的粉丝立刻跟帖。
快快快!赶紧准备小本本,记下来,这都是要考的!
陆谨衍眨了眨眼睛,竟然也很自觉地区找了个小本本,把女主播的话记了下来。
两分钟后,女主播又晒出剩下的几个要点
第二点,切记不要让胡椒粉过早“蒸发”掉,正确的放入时间是主料9成半熟时放入。待熟时开大火煮10秒,这样即保持了胡椒粉的辣味,又不会留下它的呛味。
第三点,醋切忌不能早早的倒入锅里煮,要与胡椒粉一起放入调味。
第四点,最好是用高汤或者加入蘑菇精、汤味会更鲜美。