&a;a;bsp;&a;a;bsp;哪怕现在已经是晚上九点多了，大厅里依然座无虚席，还有人排着队在等待，好在穆嫣然早就订了座位，丁宁报上包厢号，就有服务员带着他来到一招鲜包房。
&a;a;bsp;&a;a;bsp;包房不大，一张直径一米大小的圆桌，摆了四张椅子，旁边一套组合沙发，看起来极为温馨。
&a;a;bsp;&a;a;bsp;“先生，现在点菜吗？”
&a;a;bsp;&a;a;bsp;穆嫣然还没有到，服务员拿着菜单询问丁宁。
&a;a;bsp;&a;a;bsp;丁宁顺手接过制作精美上附图片的菜单翻看，有些诧异的问道：“你们这里不是是素斋吗？怎么还有鸡鸭鱼肉啊。”
&a;a;bsp;&a;a;bsp;女服务员年二十出头的样子，长的颇为俏丽，也愿意和帅哥多些互动，嘻嘻一笑有些自豪的说道：“这些菜看起来是荤菜，其实都是豆腐做的，客人很难吃出来。”
&a;a;bsp;&a;a;bsp;丁宁恍然大悟，由衷的称赞道：“难怪你们的生意这么好。”
&a;a;bsp;&a;a;bsp;“那是当然，别看我们店面不大，但是每天慕名而来的客人可多了，从中午十一点开始，直到夜里十二点，我们这里基本上都不断人。”
&a;a;bsp;&a;a;bsp;女服务员愈发自豪。
&a;a;bsp;&a;a;bsp;丁宁颇感兴趣的笑道：“那你们不是很累。”
&a;a;bsp;&a;a;bsp;“累点怕什么，我们一品斋的生意越好，我们当服务员的工资越高。”
&a;a;bsp;&a;a;bsp;女服务员很认真的解释道：“我们不光是拿底薪的，根据每天的营业额，我们都会有相应的提成，生意越好，我们拿到的提成越多，我们老板说这是绩效工资。”
&a;a;bsp;&a;a;bsp;“你们老板蛮有经营头脑的。”
&a;a;bsp;&a;a;bsp;丁宁暗自感慨经营管理果然是一门大学问啊。
&a;a;bsp;&a;a;bsp;把营业额和提成挂钩，不但增强了凝聚力，还让员工有了主人翁意识。
&a;a;bsp;&a;a;bsp;毕竟饭店生意的好坏与她们每个人的利益都息息相关，这就注定她们服务起来会更加热情周到，严格秉承顾客就是上帝的理念，让回头客不断，生意越做越好，也难怪这一品斋的生意如此火爆。
&a;a;bsp;&a;a;bsp;这让丁宁想起巧姐儿在落川镇经营的那家小饭馆，生意同样的火爆，但服务态度比起一品斋来可就差远了。
&a;a;bsp;&a;a;bsp;巧姐儿那就属于玩票性质，赚不赚钱根本不在意，更多的是方便给老爹和师父他们这些大老爷们找一个吃饭的地儿。
&a;a;bsp;&a;a;bsp;顾客就是上帝？开玩笑，巧姐儿才懒得伺候那些客人呢，服务态度更是恶劣的不得了，但那些顾客还是趋之若鹜。
&a;a;bsp;&a;a;bsp;没办法，谁叫巧姐儿随便烹饪出来的食物都是人间美味呢，让人流连忘返，乐不思蜀。
&a;a;bsp;&a;a;bsp;虽然还没有品尝到一品斋的菜，但丁宁敢肯定，这里的厨师和巧姐儿的厨艺绝对不是一个等级的。