不过,清芷还是对湘零说道:“她那里的事情平时也多一点关注。”
意思就是了解情况却不用亲自出面,只要不是什么大事就不用管的。湘零明白清芷的意思,就按照清芷所说的去做。
然后香月就过来了,这一次香月是已经有了很多想法的,她对清芷说道:“奶奶,奴婢想着最近就将熟食店开起来。”
随着店铺的建设好,看着那么快一个地方香月真的已经很是心动想要快一点开店铺了,而且来到京城之后香月也并没有什么就一直什么都没有做的,而是香月和秦大力都在很努力的去了解京城这里人们的生活习惯还有口味,也算是做了一些改建,给了一些人吃都赞不绝口了。
也就是这样香月才会将重新开店的事情说出来。
清芷作为主子不是那种听不进去别人意见的,如今听着香月这样说并没有说是一口拒绝,而是笑着问道:“可是已经弄清楚了?”
香月就说道:“也不是说都弄清楚了,只是很多地方也是准备的差不多了,奴婢这些年都忙活着觉得很充实,所以也想着找事情做,关于口味上面的,其实众口难调,并非说是一下子就能确定下来的,有些事情也是需要通过开起来店铺才能得到别人的反馈然后调整的,而奴婢觉得熟食店最重要的就是口味上面的事情。”
香月所说的其实也是清芷想过的,清芷也知道有些东西需要实践之后才能得到结果,现在就是需要进行实践的时候的,清芷说道:“这样吧,下午,我去店铺那里看看,然后我们再说开业的事情。”
其实清芷基本上已经被香月所说的打动了,但是到底还是想着去看看具体的情况再说,毕竟那是她的店铺,怎么都要负责一点。
香月自然也不会逼着清芷给她一个答案,当即笑着说道:“这是自然了,说起来奶奶还是没有去过那店铺呢,如今真的很令人惊喜了。”
清芷笑道:“你这样说的话我真的想要去看看了,当初的图纸她是见过的,其实也知道不会很差劲,不过到底还是没有见过所以没有给出评价。
于是吃过午饭清芷和粥粥稍作休息就和香月一起去了店铺那里,毕竟就在金鱼巷附近,其实也不算是很远,不过,还是雇了小轿过去的。
等着过去看着那一个二层的楼房后面还有一个院子,这个地方真的算是不小的一块地方了,清芷想着倒是那个院子可以收拾一下,让丰台的花农过来看看,顺便她金鱼巷的宅子也可以弄出来一个暖房了。
清芷主要看的就是那个楼房了,二层的,楼层上面不算是很多,但是主要是地方宽敞,在苏州的熟食店不是有桌子让食客留下来吃饭,但是这里却是有桌子了,一楼是大间,里面是有八张桌子,然后二楼有八个包间,说起来这也算是生意扩大了,清芷想从一定程度上来说这算是酒楼的一种了,不过,也不是真正意义上的酒楼,毕竟里面的菜品不算是很多。
清芷对香月说道:“虽然说我们这主要售卖的是熟食,但是要是准备招待客人留在这里吃饭了,那么只是那些肉类的话就会有些腻,所以再提供一些清淡的蔬菜小炒搭配着,还有主食上面不仅仅有基本的馒头米饭,小饼也准备,那种蒸熟的饼包裹着肉来吃,这一点上面你可以和杨厨娘商量着调制出来一些味道不错的酱料,裹着肉抹上一些酱料,然后再加上小黄瓜条或者或萝卜生菜之类的来吃,味道上面应该就是差不多了。
清芷所说的这些一开始香月是没有想过的,到底还是见识上面少了一些,但是清芷一说香月也是明白过来的,说道:“奴婢明天就去找杨厨娘。”
清芷点头:“嗯,等着这些事情都确定下来之后离着开业也就差不多了。”
虽然说开业的时间要往后拖延了,但是香月因为从清芷这里得到了更多的想法还是很兴奋,恨不得立刻就实施。
粥粥看着店铺就问道:“娘,以后我可以来这里吃饭吗?”
想着这毕竟是自己家的店铺,粥粥是有些小小的兴奋。
清芷说道:“可以啊,等着以后开张了,娘就带着粥粥过来,然后粥粥也可以邀请你的小伙伴过来。”