养了好几天如澜的身体总算能自如的活动起来,如潮隔三差五就会去屠宰坊背木材回来劈。
如澜每天跟在身后去街上看看都是什么样的,灰尘扑扑的街上吆喝不断,各种味道混合在一起非常的刺鼻子。
几天打探下来,她掂量了又掂量,兜里的十几文钱可都是哥哥摔碎汗珠子挣来的,轻易不能折进去了。
杨大叔今天我哥哥劈的木材不要工钱了,你看能不能给我一副下水抵工钱?如澜讨好的问杨伙计。
行,咋不行呢,下水又卖不掉。杨屠夫的侄子爽快的答应了。
妹妹咋能不要工钱呢?如潮一听急了,一副下水才几个钱?
如澜拉拉哥哥的手示意他别说了。
兄妹俩垂头耷脑袋的跟过去拎东西,伙计回去一说明情况,杨屠夫立时高兴的答应了,还大方的把屠宰坊里的边角都给了兄妹俩,伙计找了一个木盆给如澜她们用。
东西都捡到盆里抬回去的。
妹妹我们要这些东西做什么?没盐没油的还有味道,如潮埋怨到。
哥你总不能一直劈材吧!现在年关他们要用的多,过完年不忙了还有的劈吗?到时候我们吃什么?
如澜说完把东西倒出来,空盆就让哥哥送回去,如潮听妹妹说的头头是道,他一句话都反驳不了,心里也就接受了。
回来的时候被妹妹指挥着烧热水,清洗猪头,猪蹄,尾巴,大肠和内脏。
兄妹俩忙活了一下午才洗出来,晚间的时候如潮烧着火,如澜拿刀把猪头靠脖子地方的肉割了下来,又把尾巴处巴掌大的肉也割了下来,在热锅里翻炒炼油汁出来。
如潮闻着肉香肚子里咕咕响,有油呢!不由得佩服起妹妹来。
一直忙活到后半夜,把所有能炼油的肉都熬了,足足有一满罐子呢!
熄了火兄妹去睡觉,如潮兴奋的几乎睡不着,妹妹炼肉的时候撒了一点盐翻炒,他做梦都没想到肉味这么香!吃到嘴里他几乎都舍不得咽下去。
第二天快到中午了兄妹俩才起来,接着做头天没做完的事情,这次弄的是猪肝心肺,经过热水的煮熟,捞出来就没那么腥气了。
如澜用刀把肝心肺剁碎,又去屋里拎了她前两天买的豆子磨的淀粉,就这点粉花了她十文钱买回来的豆面做的,稀罕金贵着呢!
让哥哥烧了一锅开水,粉水搅拌着淋进去,时不时的用勺子搅动,锅里开始出现糊糊状,又把切好的肝脏舀一碗进去,切碎的肉皮放了半碗,搅拌均匀后撒上盐,如澜又跑出来回来时手上多了一颗东西,用水冲洗干净后剁碎撒进去,一直搅拌到闻不见腥味才少少的放了一点油进去,金黄的热油珠子漂在汤上面,霎时香气四溢。
如潮闻的直抽气,太香了!